Folhado de amêndoa dinamarquesa

Modo de Preparo

• 1) Coloque 1 xícara de farinha em uma tigela média
• 2) Misture a manteiga com um garfo ou liquidificador
• 3) Polvilhe 2 colheres de sopa de água e mexa com um garfo até a massa formar
• 4) Divida em duas bolas
• 5) Pat a massa em duas tiras longas em uma assadeira não untada, com cerca de 35 centímetros de comprimento e 7,5 centímetros de largura
• 6) Deixou de lado
• 7) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
• 8) Em uma panela, misture 1/2 xícara de manteiga e 1 xícara de água
• 9) Traga para fervura gradual
• 10) Adicione 1 colher de chá de extrato de amêndoa e retire do fogo
• 11) Imediatamente misture 1 xícara de farinha até que a mistura se solte das laterais da panela
• 12) Aos poucos, misture os ovos até ficar bem misturado
• 13) Divida uniformemente e espalhe sobre as duas crostas da assadeira
• 14) Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 1 hora
• 15) Deixe esfriar quase à temperatura ambiente antes de congelar
• 16) Para fazer a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro, 1 colher de chá de extrato de amêndoa e um pouco de leite em uma tigela pequena até ficar homogêneo
• 17) Adicione mais leite se necessário para fazer um esmalte derramável
• 18) Regue com o dinamarquês e decore com granulado doce, se desejar