Name: Bolas de abobrinha (Kolokythokeftedes)
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Européia
Ingredients: abobrinha, ralada: 1; cebola ralada: 1; cenoura, ralada: 1/2; dente de alho picado: 1; raiz de aipo (aipo), descascado e ralado: 1/2; semente de anis, triturada: 3/4 colher de sopa; semente de aipo: 1/2 colher de sopa; sal: 1 colher de chá; pitada de pimenta preta moída: 1; farinha multiuso, ou conforme necessário: 1/2 xícara; óleo para fritar

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 abobrinha, ralada 1 abobrinha ralada
	1 cebola ralada 1 cebola ralada
	1/2 cenoura, ralada 1/2 cenoura ralada
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1/2 raiz de aipo (aipo), descascado e ralado 1/2 raiz de aipo (aipo), descascado e ralado
	3/4 colher de sopa semente de anis, triturada 3/4 colher de sopa de semente de anis, esmagada
	1/2 colher de sopa semente de aipo 1/2 colher de sopa de semente de aipo
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 pitada de pimenta preta moída 1 pitada de pimenta preta moída
	1/2 xícara farinha multiuso, ou conforme necessário 1/2 xícara de farinha multiuso, ou conforme necessário
	óleo para fritar óleo para fritar

Uma receita muito fácil de bolinhos de abobrinha fritos como aperitivo.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 abobrinha, ralada
1 abobrinha ralada
1 cebola ralada
1 cebola ralada
1/2 cenoura, ralada
1/2 cenoura ralada
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1/2 raiz de aipo (aipo), descascado e ralado
1/2 raiz de aipo (aipo), descascado e ralado
3/4 colher de sopa semente de anis, triturada
3/4 colher de sopa de semente de anis, esmagada
1/2 colher de sopa semente de aipo
1/2 colher de sopa de semente de aipo
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta preta moída
1 pitada de pimenta preta moída
1/2 xícara farinha multiuso, ou conforme necessário
1/2 xícara de farinha multiuso, ou conforme necessário
óleo para fritar
óleo para fritar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolas de abobrinha Kolokythokeftedes

Receita de Bolas de abobrinha

Bolas de abobrinha Kolokythokeftedes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 abobrinha ralada
1 cebola ralada
1/2 cenoura ralada
1 dente de alho picado
1/2 raiz de aipo (aipo), descascado e ralado
3/4 colher de sopa de semente de anis, esmagada
1/2 colher de sopa de semente de aipo
1 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta preta moída
1/2 xícara de farinha multiuso, ou conforme necessário
óleo para fritar

Modo de Preparo

1) Misture abobrinha, cebola, cenoura, alho, raiz de aipo, sementes de anis, sementes de aipo, sal e pimenta em uma tigela
2) Aos poucos, misture a farinha até obter uma massa macia e úmida que grude em suas mãos
3) Aqueça o óleo na fritadeira a 375 graus f (190 graus c)
4) Despeje a massa por colheres de sopa na frigideira e frite dos dois lados até dourar levemente

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Passos

1 Feito	Misture abobrinha, cebola, cenoura, alho, raiz de aipo, sementes de anis, sementes de aipo, sal e pimenta em uma tigela
2 Feito	Aos poucos, misture a farinha até obter uma massa macia e úmida que grude em suas mãos
3 Feito	Aqueça o óleo na fritadeira a 375 graus f (190 graus c)
4 Feito	Despeje a massa por colheres de sopa na frigideira e frite dos dois lados até dourar levemente