Name: Noodle Kugel (leite)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Americana
Ingredients: macarrão de ovo largo: 8 onça; ovos extra grandes: 2; açúcar branco: 1/4 xícara; manteiga derretida: 3 colher de sopa; requeijão batido com pouca gordura: 1 xícara; creme de leite: 8 onças; pitada de sal e pimenta preta moída a gosto: 1; açúcar mascavo, ou a gosto: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	8 onça macarrão de ovo largo 8 onças de macarrão de ovo largo
	2 ovos extra grandes 2 ovos extra grandes
	1/4 xícara açúcar branco 1/4 xícara de açúcar branco
	3 colher de sopa manteiga derretida 3 colheres de sopa de manteiga derretida
	1 xícara requeijão batido com pouca gordura 1 xícara de requeijão batido com pouca gordura
	8 onças creme de leite 8 onças de creme de leite
	1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto 1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
	2 colher de sopa açúcar mascavo, ou a gosto 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, ou a gosto

Este é um pudim de macarrão ligeiramente doce. Pode ser servido como acompanhamento, no brunch ou após um jejum como o Yom Kippur.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

8 onça macarrão de ovo largo
8 onças de macarrão de ovo largo
2 ovos extra grandes
2 ovos extra grandes
1/4 xícara açúcar branco
1/4 xícara de açúcar branco
3 colher de sopa manteiga derretida
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 xícara requeijão batido com pouca gordura
1 xícara de requeijão batido com pouca gordura
8 onças creme de leite
8 onças de creme de leite
1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
2 colher de sopa açúcar mascavo, ou a gosto
2 colheres de sopa de açúcar mascavo, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Noodle Kugel leite

Receita de Noodle Kugel leite

Noodle Kugel leite aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

8 onças de macarrão de ovo largo
2 ovos extra grandes
1/4 xícara de açúcar branco
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 xícara de requeijão batido com pouca gordura
8 onças de creme de leite
1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
2 colheres de sopa de açúcar mascavo, ou a gosto

Modo de Preparo

1) Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver em fogo alto
2) Quando a água estiver fervendo, acrescente o macarrão de ovo e volte a ferver
3) Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo de vez em quando, até que esteja totalmente cozido, mas ainda firme, cerca de 5 minutos
4) Escorra bem em uma peneira colocada na pia
5) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
6) Pulverize uma assadeira de 1 litro com spray de cozinha antiaderente
7) Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar branco até incorporar bem e, em seguida, acrescente a manteiga derretida, o queijo cottage batido, o creme de leite, o sal e a pimenta
8) Misture levemente no macarrão
9) Coloque o kugel na assadeira preparada
10) Polvilhe o topo com açúcar mascavo
11) Asse no forno pré-aquecido até a parte superior dourar, cerca de 40 minutos
12) Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir

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Passos

1 Feito	Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver em fogo alto
2 Feito	Quando a água estiver fervendo, acrescente o macarrão de ovo e volte a ferver
3 Feito	Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo de vez em quando, até que esteja totalmente cozido, mas ainda firme, cerca de 5 minutos
4 Feito	Escorra bem em uma peneira colocada na pia
5 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
6 Feito	Pulverize uma assadeira de 1 litro com spray de cozinha antiaderente
7 Feito	Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar branco até incorporar bem e, em seguida, acrescente a manteiga derretida, o queijo cottage batido, o creme de leite, o sal e a pimenta
8 Feito	Misture levemente no macarrão
9 Feito	Coloque o kugel na assadeira preparada
10 Feito	Polvilhe o topo com açúcar mascavo
11 Feito	Asse no forno pré-aquecido até a parte superior dourar, cerca de 40 minutos
12 Feito	Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir