Name: Bohemian Pork Roast
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: carne de porco com osso: 3 libra; manjerona seca: 2 colher de sopa; sal e pimenta a gosto; semente de cominho: 3 colher de sopa

Quando eu morava em Chicago costumava ir a Cícero para um tratamento como este, servido com bolinhos de massa cozidos no vapor e purê de batatas. Use os pingos para fazer um molho incrível.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

3 libra carne de porco com osso
3 libras de carne de porco com osso
2 colher de sopa manjerona seca
2 colheres de sopa de manjerona seca
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
3 colher de sopa semente de cominho
3 colheres de sopa de semente de cominho

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bohemian Pork Roast

Receita de Bohemian Pork Roast

Bohemian Pork Roast aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 libras de carne de porco com osso
2 colheres de sopa de manjerona seca
sal e pimenta a gosto
3 colheres de sopa de semente de cominho

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2) Aqueça uma assadeira em fogo médio-alto até ficar bem quente
3) Esfregue o assado com a manjerona, sal e pimenta
4) Doure todos os lados do assado na assadeira quente
5) Polvilhe sementes de cominho sobre tudo e despeje água suficiente para subir até a metade das laterais do assado
6) Cubra e leve o assado ao forno pré-aquecido
7) Asse por 1 1/2 horas ou até que a temperatura interna de 145 graus f (63 graus c) seja atingida, cerca de 30 minutos por libra
8) Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2 Feito	Aqueça uma assadeira em fogo médio-alto até ficar bem quente
3 Feito	Esfregue o assado com a manjerona, sal e pimenta
4 Feito	Doure todos os lados do assado na assadeira quente
5 Feito	Polvilhe sementes de cominho sobre tudo e despeje água suficiente para subir até a metade das laterais do assado
6 Feito	Cubra e leve o assado ao forno pré-aquecido
7 Feito	Asse por 1 1/2 horas ou até que a temperatura interna de 145 graus f (63 graus c) seja atingida, cerca de 30 minutos por libra
8 Feito	Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar