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Bo Nuong Xa
Bo Nuong Xa
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de chá açúcar branco | |
| 2 colher de sopa molho de soja | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 2 talos de capim-limão picado | |
| 2 colher de chá sementes de gergelim | |
| 1.50 libra ponta do lombo, em fatias finas | |
| 12 folhas de alface romana | |
| coentro fresco para enfeite | |
| manjericão fresco para enfeitar | |
| hortelã fresca para enfeitar | |
| cebola verde em fatias finas para enfeitar |
Espetos de carne de capim-limão marinado que podem ser grelhados ou grelhados. Este é um prato tradicional vietnamita, melhor se mergulhado no molho Nuaoc Cham.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de chá açúcar branco2 colheres de chá de açúcar branco
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2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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2 talos de capim-limão picado2 talos de capim-limão picado
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2 colher de chá sementes de gergelim2 colheres de chá de sementes de gergelim
-
1.50 libra ponta do lombo, em fatias finas1 1/2 libra de ponta do lombo, em fatias finas
-
espetos
-
12 folhas de alface romana12 folhas de alface romana
-
coentro fresco para enfeitecoentro fresco para enfeite
-
manjericão fresco para enfeitarmanjericão fresco para enfeitar
-
hortelã fresca para enfeitarhortelã fresca para enfeite
-
cebola verde em fatias finas para enfeitarcebola verde em fatias finas para enfeitar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bo Nuong Xa
Receita de Bo Nuong Xa
Bo Nuong Xa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 dentes de alho picados
- 2 talos de capim-limão picado
- 2 colheres de chá de sementes de gergelim
- 1 1/2 libra de ponta do lombo, em fatias finas
- espetos
- 12 folhas de alface romana
- coentro fresco para enfeite
- manjericão fresco para enfeitar
- hortelã fresca para enfeite
- cebola verde em fatias finas para enfeitar
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela média, misture o açúcar, o molho de soja, a pimenta, o alho, o capim-limão e as sementes de gergelim
- 2) Coloque a carne no prato e mexa para revestir
- 3) Cubra e leve à geladeira por 4 horas
- 4) Pré-aqueça a grelha em fogo alto
- 5) Descarte a marinada e enfie a carne em espetos no estilo acordeão
- 6) Pincele a grelha com óleo e descarte a marinada
- 7) Arrume os espetos na grelha
- 8) Cozinhe 5 minutos de cada lado
- 9) Sirva quente em espetos ou retire dos espetos e sirva sobre folhas de alface
- 10) Enfeite com coentro, hortelã, manjericão e cebolinhas fatiadas
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela média, misture o açúcar, o molho de soja, a pimenta, o alho, o capim-limão e as sementes de gergelim |
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2
Feito
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Coloque a carne no prato e mexa para revestir |
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3
Feito
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Cubra e leve à geladeira por 4 horas |
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4
Feito
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Pré-aqueça a grelha em fogo alto |
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5
Feito
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Descarte a marinada e enfie a carne em espetos no estilo acordeão |
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6
Feito
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Pincele a grelha com óleo e descarte a marinada |
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7
Feito
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Arrume os espetos na grelha |
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8
Feito
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Cozinhe 5 minutos de cada lado |
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9
Feito
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Sirva quente em espetos ou retire dos espetos e sirva sobre folhas de alface |
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10
Feito
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Enfeite com coentro, hortelã, manjericão e cebolinhas fatiadas |
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