Name: Queijo e limão blintzes
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: farinha para todos os fins: 1 xícara; ovos: 3; sal: 1/2 colher de chá; spray de cozinha; 2 embalagens de cream cheese, amolecido: 8 onças; passas: 1/2 xícara; açúcar branco, ou a gosto: 3 colher de sopa; gemas: 2; raspas de limão: 1 colher de sopa; extrato de baunilha: 1/2 colher de chá; canela em pó: 1/4 colher de chá; manteiga, ou conforme necessário: 1 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 xícara farinha para todos os fins 1 xícara de farinha para todos os fins
	3 ovos 3 ovos
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	spray de cozinha spray de cozinha
	8 onças 2 embalagens de cream cheese, amolecido 2 embalagens (8 onças) de cream cheese, amolecido
	1/2 xícara passas 1/2 xícara de passas
	3 colher de sopa açúcar branco, ou a gosto 3 colheres de açúcar branco, ou a gosto
	2 gemas 2 gemas
	1 colher de sopa raspas de limão 1 colher de sopa de raspas de limão
	1/2 colher de chá extrato de baunilha 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
	1/4 colher de chá canela em pó 1/4 colher de chá de canela em pó
	1 colher de sopa manteiga, ou conforme necessário 1 colher de sopa de manteiga, ou conforme necessário

Tradicionalmente, blintzes são associados a Shavuot. Este é um pequeno-almoço tradicional de férias para a nossa família. Panquecas enroladas recheadas com queijo, fruta ou ambos, fazem uma sobremesa deliciosa. Os blintzes doces continuam a tradição de recheios de queijo e frutas. Sirva com creme de leite e açúcar de confeiteiro ou xarope de bordo ou de chocolate. Gostamos de servi-los com recheios de torta de frutas, como maçãs, mirtilos ou cerejas e, em seguida, colocar um bocado de creme de leite e açúcar em pó ou açúcar canela sobre eles.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 xícara farinha para todos os fins
1 xícara de farinha para todos os fins
3 ovos
3 ovos
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
spray de cozinha
spray de cozinha
8 onças 2 embalagens de cream cheese, amolecido
2 embalagens (8 onças) de cream cheese, amolecido
1/2 xícara passas
1/2 xícara de passas
3 colher de sopa açúcar branco, ou a gosto
3 colheres de açúcar branco, ou a gosto
2 gemas
2 gemas
1 colher de sopa raspas de limão
1 colher de sopa de raspas de limão
1/2 colher de chá extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 colher de chá canela em pó
1/4 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa manteiga, ou conforme necessário
1 colher de sopa de manteiga, ou conforme necessário

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Queijo e limao blintzes

Receita de Queijo

Queijo e limao blintzes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de farinha para todos os fins
3 ovos
1/2 colher de chá de sal
spray de cozinha
2 embalagens (8 onças) de cream cheese, amolecido
1/2 xícara de passas
3 colheres de açúcar branco, ou a gosto
2 gemas
1 colher de sopa de raspas de limão
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de manteiga, ou conforme necessário

Modo de Preparo

1) Misture a farinha, os ovos e o sal em uma tigela até ficar homogêneo e cremoso
2) Unte levemente uma frigideira pequena com spray de cozinha
3) Despeje 2 a 3 colheres de sopa de massa na frigideira
4) Gire até ficar homogêneo e coloque a frigideira em fogo médio
5) Cozinhe até que os lados comecem a enrolar, cerca de 2 minutos
6) Vire e cozinhe do outro lado até dourar levemente, cerca de mais 1 minuto
7) Coloque em um prato
8) Misture o cream cheese, as passas, o açúcar, as gemas, a casca de limão, o extrato de baunilha e a canela em uma tigela para fazer o recheio
9) Coloque 2 a 3 colheres de chá de recheio em cada blintz e enrole como um pequeno burrito
10) Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio
11) Cozinhe os blintzes recheados, virando com cuidado, até dourar levemente, cerca de 30 segundos cada

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Passos

1 Feito	Misture a farinha, os ovos e o sal em uma tigela até ficar homogêneo e cremoso
2 Feito	Unte levemente uma frigideira pequena com spray de cozinha
3 Feito	Despeje 2 a 3 colheres de sopa de massa na frigideira
4 Feito	Gire até ficar homogêneo e coloque a frigideira em fogo médio
5 Feito	Cozinhe até que os lados comecem a enrolar, cerca de 2 minutos
6 Feito	Vire e cozinhe do outro lado até dourar levemente, cerca de mais 1 minuto
7 Feito	Coloque em um prato
8 Feito	Misture o cream cheese, as passas, o açúcar, as gemas, a casca de limão, o extrato de baunilha e a canela em uma tigela para fazer o recheio
9 Feito	Coloque 2 a 3 colheres de chá de recheio em cada blintz e enrole como um pequeno burrito
10 Feito	Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio
11 Feito	Cozinhe os blintzes recheados, virando com cuidado, até dourar levemente, cerca de 30 segundos cada