Name: Black-Eyed Peas marroquino (feijão-nhemba)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 9 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Africana
Ingredients: feijão-fradinho seco (feijão-nhemba): 1.50 xícara; cebola picada: 1; 1 lata de molho de tomate: 8 onças; azeite: 1/2 xícara; coentro fresco picado: 1/4 xícara; dentes de alho picados: 3; sal: 1.50 colher de chá; cominho moído: 1.50 colher de chá; páprica doce: 1.50 colher de chá; gengibre em pó: 1 colher de chá; pimenta caiena: 1/4 colher de chá; água, ou mais, se necessário: 3.50 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 xícara feijão-fradinho seco (feijão-nhemba) 1 1/2 xícara de feijão-fradinho seco (feijão-nhemba)
	1 cebola picada 1 cebola picada
	8 onças 1 lata de molho de tomate 1 lata (8 onças) de molho de tomate
	1/2 xícara azeite 1/2 xícara de azeite
	1/4 xícara coentro fresco picado 1/4 xícara de coentro fresco picado
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	1.50 colher de chá sal 1 1/2 colheres de chá de sal
	1.50 colher de chá cominho moído 1 1/2 colher de chá de cominho moído
	1.50 colher de chá páprica doce 1 1/2 colher de chá de páprica doce
	1 colher de chá gengibre em pó 1 colher de chá de gengibre em pó
	1/4 colher de chá pimenta caiena 1/4 colher de chá de pimenta caiena
	3.50 xícara água, ou mais, se necessário 3 1/2 xícaras de água, ou mais, se necessário

Minhas filhas e eu adoramos cultivar ervilhas roxas, feijão-nhemba e ervilhas roxas da herança em nosso jardim. Esta receita deliciosa de estilo marroquino cheira tão bem enquanto cozinha e tem um sabor tão saboroso.

Características:

Cozinha:

Africana

Ingredientes

1.50 xícara feijão-fradinho seco (feijão-nhemba)
1 1/2 xícara de feijão-fradinho seco (feijão-nhemba)
1 cebola picada
1 cebola picada
8 onças 1 lata de molho de tomate
1 lata (8 onças) de molho de tomate
1/2 xícara azeite
1/2 xícara de azeite
1/4 xícara coentro fresco picado
1/4 xícara de coentro fresco picado
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
1.50 colher de chá sal
1 1/2 colheres de chá de sal
1.50 colher de chá cominho moído
1 1/2 colher de chá de cominho moído
1.50 colher de chá páprica doce
1 1/2 colher de chá de páprica doce
1 colher de chá gengibre em pó
1 colher de chá de gengibre em pó
1/4 colher de chá pimenta caiena
1/4 colher de chá de pimenta caiena
3.50 xícara água, ou mais, se necessário
3 1/2 xícaras de água, ou mais, se necessário

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Black-Eyed Peas marroquino feijao-nhemba

Receita de Black-Eyed Peas marroquino feijao-nhemba

Black-Eyed Peas marroquino feijao-nhemba aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícara de feijão-fradinho seco (feijão-nhemba)
1 cebola picada
1 lata (8 onças) de molho de tomate
1/2 xícara de azeite
1/4 xícara de coentro fresco picado
3 dentes de alho picados
1 1/2 colheres de chá de sal
1 1/2 colher de chá de cominho moído
1 1/2 colher de chá de páprica doce
1 colher de chá de gengibre em pó
1/4 colher de chá de pimenta caiena
3 1/2 xícaras de água, ou mais, se necessário

Modo de Preparo

1) Coloque feijão fradinho em um recipiente grande e cubra com vários centímetros de água fria
2) Deixe repousar por 8 horas durante a noite
3) Escorra e enxágue as ervilhas
4) Misture ervilhas, cebola, molho de tomate, azeite, coentro, alho, sal, cominho, páprica, gengibre e pimenta caiena em uma panela
5) Despeje 3 1/2 xícaras de água sobre a mistura de ervilhas
6) Leve a água para ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente e adicionando mais água se o molho ficar muito grosso, até que as ervilhas estejam macias, cerca de 1 1/2 horas

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Passos

1 Feito	Coloque feijão fradinho em um recipiente grande e cubra com vários centímetros de água fria
2 Feito	Deixe repousar por 8 horas durante a noite
3 Feito	Escorra e enxágue as ervilhas
4 Feito	Misture ervilhas, cebola, molho de tomate, azeite, coentro, alho, sal, cominho, páprica, gengibre e pimenta caiena em uma panela
5 Feito	Despeje 3 1/2 xícaras de água sobre a mistura de ervilhas
6 Feito	Leve a água para ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente e adicionando mais água se o molho ficar muito grosso, até que as ervilhas estejam macias, cerca de 1 1/2 horas