Ingredientes
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8 fatias de bacon, ou mais a gosto8 fatias de bacon, ou mais a gosto
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1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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6 xícara caldo de galinha6 xícaras de caldo de galinha
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4 xícara feijão-fradinho seco4 xícaras de feijão-fradinho seco
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Black-Eyed Peas com Bacon de Panela Lenta
Receita de Black-Eyed Peas com Bacon de Panela
Black-Eyed Peas com Bacon de Panela Lenta aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 fatias de bacon, ou mais a gosto
- 1 cebola grande, picada
- 4 dentes de alho picados
- 6 xícaras de caldo de galinha
- 4 xícaras de feijão-fradinho seco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
Modo de Preparo
- 1) Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, por cerca de 10 minutos
- 2) Escorra as fatias de bacon em toalhas de papel e esfarele-as quando esfriarem para segurar
- 3) Aqueça os pingos de bacon na mesma panela em fogo médio a médio-alto
- 4) Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios, 5 a 7 minutos
- 5) Misture o caldo de frango, as ervilhas, o sal e a pimenta no fundo da panela elétrica
- 6) Adicione o bacon esmigalhado, a cebola refogada e a mistura de alho e o restante do bacon
- 7) Cubra e cozinhe em fogo baixo até que as ervilhas estejam macias, 4 a 6 horas
Passos
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1
Feito
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Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, por cerca de 10 minutos |
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2
Feito
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Escorra as fatias de bacon em toalhas de papel e esfarele-as quando esfriarem para segurar |
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3
Feito
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Aqueça os pingos de bacon na mesma panela em fogo médio a médio-alto |
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4
Feito
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Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios, 5 a 7 minutos |
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5
Feito
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Misture o caldo de frango, as ervilhas, o sal e a pimenta no fundo da panela elétrica |
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6
Feito
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Adicione o bacon esmigalhado, a cebola refogada e a mistura de alho e o restante do bacon |
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7
Feito
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Cubra e cozinhe em fogo baixo até que as ervilhas estejam macias, 4 a 6 horas |
