Name: Anis Walnut Biscotti
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: de manteiga, temperatura ambiente: 1 xícara; açúcar branco: 2.50 xícara; extrato de baunilha: 2 colher de chá; ovos: 8; fermento em pó: 7 colher de chá; farinha multiuso: 8 xícara; extrato de anis: 2 colher de chá; semente de anis: 3 colher de chá; nozes picadas: 1 xícara; gemas, levemente batidas: 2

Esta receita foi-me dada pela minha avó Nancy (Saccuzzo). Ela era uma ótima pequena Nana italiana. Ela me ensinou a cozinhar e foi uma inspiração na minha vida. Aprecie com o seu vinho tinto ou café preferido.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 xícara de manteiga, temperatura ambiente
1 xícara de manteiga, temperatura ambiente
2.50 xícara açúcar branco
2 1/2 xícaras de açúcar branco
2 colher de chá extrato de baunilha
2 colheres de chá de extrato de baunilha
8 ovos
8 ovos
7 colher de chá fermento em pó
7 colheres de chá de fermento
8 xícara farinha multiuso
8 xícaras de farinha multiuso
2 colher de chá extrato de anis
2 colheres de chá de extrato de anis
3 colher de chá semente de anis
3 colheres de chá de semente de anis
1 xícara nozes picadas
1 xícara de nozes picadas
2 gemas, levemente batidas
2 gemas levemente batidas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Anis Walnut Biscotti

Receita de Anis Walnut Biscotti

Anis Walnut Biscotti aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de manteiga, temperatura ambiente
2 1/2 xícaras de açúcar branco
2 colheres de chá de extrato de baunilha
8 ovos
7 colheres de chá de fermento
8 xícaras de farinha multiuso
2 colheres de chá de extrato de anis
3 colheres de chá de semente de anis
1 xícara de nozes picadas
2 gemas levemente batidas

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar aos poucos, adicione a baunilha e os ovos enquanto mistura
3) Peneire a farinha e o fermento em pó
4) Mexa na mistura de ovos
5) Para biscoitos simples, não acrescente mais nada (veja a nota do cozinheiro)
6) Junte o extrato de anis e a semente de anis
7) Adicione as nozes, se desejar
8) Molhe ou unte suas mãos e molde a massa em 4 toros, enquanto sua assadeira permitir
9) Dê tapinhas em cada um com cerca de 3/4 de polegada de altura e 3 polegadas de largura
10) Pincele com gemas de ovo batidas
11) Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos, até dourar
12) Fatie as toras em ângulo, cortando os pedaços em biscoitos de 1/2 a 3/4 de polegada de largura
13) Coloque as fatias de volta na assadeira, de pé, se possível
14) Deixe um espaço entre as fatias
15) Volte ao forno e asse até que os biscoitos estejam secos e levemente torrados, cerca de 10 minutos mais

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar aos poucos, adicione a baunilha e os ovos enquanto mistura
3 Feito	Peneire a farinha e o fermento em pó
4 Feito	Mexa na mistura de ovos
5 Feito	Para biscoitos simples, não acrescente mais nada (veja a nota do cozinheiro)
6 Feito	Junte o extrato de anis e a semente de anis
7 Feito	Adicione as nozes, se desejar
8 Feito	Molhe ou unte suas mãos e molde a massa em 4 toros, enquanto sua assadeira permitir
9 Feito	Dê tapinhas em cada um com cerca de 3/4 de polegada de altura e 3 polegadas de largura
10 Feito	Pincele com gemas de ovo batidas
11 Feito	Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos, até dourar
12 Feito	Fatie as toras em ângulo, cortando os pedaços em biscoitos de 1/2 a 3/4 de polegada de largura
13 Feito	Coloque as fatias de volta na assadeira, de pé, se possível
14 Feito	Deixe um espaço entre as fatias
15 Feito	Volte ao forno e asse até que os biscoitos estejam secos e levemente torrados, cerca de 10 minutos mais