Name: Cookies suecos de amêndoa e amêndoa
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: amêndoas lascadas escaldadas: 3/4 xícara; de manteiga amolecida: 1 xícara; açúcar: 1 xícara; ovo: 1; extrato de amêndoa: 1 colher de chá; leite: 1 colher de sopa; farinha multiuso: 2 xícara; fermento em pó: 1/8 colher de chá; sal: 1/4 colher de chá

Esta é uma autêntica receita sueca de amêndoa Spritz transmitida pela família dos ancestrais suecos. É a única receita que conheço que inclui amêndoas verdadeiras e não apenas aromatizante de amêndoa. É um biscoito delicioso!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

3/4 xícara amêndoas lascadas escaldadas
3/4 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
1 xícara de manteiga amolecida
1 xícara de manteiga amolecida
1 xícara açúcar
1 xícara de açúcar
1 ovo
1 ovo
1 colher de chá extrato de amêndoa
1 colher de chá de extrato de amêndoa
1 colher de sopa leite
1 colher de sopa de leite
2 xícara farinha multiuso
2 xícaras de farinha multiuso
1/8 colher de chá fermento em pó
1/8 colher de chá de fermento
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cookies suecos de amendoa e amendoa

Receita de Cookies suecos de amendoa

Cookies suecos de amendoa e amendoa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3/4 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
1 xícara de manteiga amolecida
1 xícara de açúcar
1 ovo
1 colher de chá de extrato de amêndoa
1 colher de sopa de leite
2 xícaras de farinha multiuso
1/8 colher de chá de fermento
1/4 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Espalhe as amêndoas em uma assadeira
3) Asse no forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos, até dourar levemente ou até exalar um aroma
4) Retire do forno e deixe esfriar completamente
5) Moa até obter uma consistência semelhante à areia áspera em um processador de alimentos ou liquidificador
6) Certifique-se de que as amêndoas estejam frias ou você fará manteiga de amêndoa
7) Em uma tigela média, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo
8) Junte o ovo e junte o extrato de amêndoa e o leite
9) Peneire a farinha, o fermento e o sal e misture junto com as amêndoas torradas moídas para formar uma massa macia
10) Leve a massa à geladeira por 15 a 20 minutos
11) Isso ajudará os cookies a manter sua forma após a prensagem
12) Unte levemente as assadeiras para biscoitos e preencha a prensa para biscoitos com a massa
13) Pressione os cookies com pelo menos 1 polegada de distância, dependendo do tamanho
14) Você pode experimentar diferentes designs de cookies
15) Eu descobri que a maioria dos verdadeiros suecos tendem a usar a forma de estrela, no entanto, você é livre para usar qualquer forma que se adapte à sua fantasia
16) Asse por 8 a 10 minutos no forno pré-aquecido, até que os biscoitos dourem levemente
17) Deixe esfriar nas assadeiras por um minuto antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Espalhe as amêndoas em uma assadeira
3 Feito	Asse no forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos, até dourar levemente ou até exalar um aroma
4 Feito	Retire do forno e deixe esfriar completamente
5 Feito	Moa até obter uma consistência semelhante à areia áspera em um processador de alimentos ou liquidificador
6 Feito	Certifique-se de que as amêndoas estejam frias ou você fará manteiga de amêndoa
7 Feito	Em uma tigela média, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo
8 Feito	Junte o ovo e junte o extrato de amêndoa e o leite
9 Feito	Peneire a farinha, o fermento e o sal e misture junto com as amêndoas torradas moídas para formar uma massa macia
10 Feito	Leve a massa à geladeira por 15 a 20 minutos
11 Feito	Isso ajudará os cookies a manter sua forma após a prensagem
12 Feito	Unte levemente as assadeiras para biscoitos e preencha a prensa para biscoitos com a massa
13 Feito	Pressione os cookies com pelo menos 1 polegada de distância, dependendo do tamanho
14 Feito	Você pode experimentar diferentes designs de cookies
15 Feito	Eu descobri que a maioria dos verdadeiros suecos tendem a usar a forma de estrela, no entanto, você é livre para usar qualquer forma que se adapte à sua fantasia
16 Feito	Asse por 8 a 10 minutos no forno pré-aquecido, até que os biscoitos dourem levemente
17 Feito	Deixe esfriar nas assadeiras por um minuto antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente