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Biscoitos de Pêssego Austríacos II
Biscoitos de Pêssego Austríacos II
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3/4 xícara manteiga sem sal | |
| 1 xícara açúcar branco | |
| 2 ovos | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha | |
| 3.75 xícara farinha para todos os fins | |
| 1 colher de chá fermento em pó | |
| 1/2 xícara leite | |
| 1/4 xícara gotas de chocolate meio amargo | |
| 2/3 xícara geléia de damasco | |
| 1/3 xícara nozes moídas | |
| 2 colher de chá rum | |
| 1/4 xícara água | |
| 1 xícara açúcar branco | |
| 2 gotas de corante alimentício vermelho | |
| 4 gotas de corante alimentício amarelo |
Os biscoitos têm o formato de pêssegos em miniatura e são recheados com geleia e chocolate.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
3/4 xícara manteiga sem sal3/4 xícara de manteiga sem sal
-
1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
-
2 ovos2 ovos
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
-
3.75 xícara farinha para todos os fins3 3/4 xícaras de farinha para todos os fins
-
1 colher de chá fermento em pó1 colher de chá de fermento em pó
-
1/2 xícara leite1/2 xícara de leite
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1/4 xícara gotas de chocolate meio amargo1/4 xícara de gotas de chocolate meio amargo
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2/3 xícara geléia de damasco2/3 xícaras de geléia de damasco
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1/3 xícara nozes moídas1/3 xícara de nozes moídas
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2 colher de chá rum2 colheres de chá de rum
-
1/4 xícara água1/4 xícara de água
-
1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
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2 gotas de corante alimentício vermelho2 gotas de corante alimentício vermelho
-
4 gotas de corante alimentício amarelo4 gotas de corante alimentício amarelo
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Biscoitos de Pessego Austriacos II
Receita de Biscoitos de Pessego
Biscoitos de Pessego Austriacos II aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3/4 xícara de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar branco
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 3/4 xícaras de farinha para todos os fins
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de gotas de chocolate meio amargo
- 2/3 xícaras de geléia de damasco
- 1/3 xícara de nozes moídas
- 2 colheres de chá de rum
- 1/4 xícara de água
- 1 xícara de açúcar branco
- 2 gotas de corante alimentício vermelho
- 4 gotas de corante alimentício amarelo
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 2) Em uma tigela grande, bata a manteiga e 1 xícara de açúcar até ficar homogêneo
- 3) Junte os ovos, um de cada vez, e junte a baunilha
- 4) Junte a farinha e o fermento, misture na mistura de creme alternadamente com o leite
- 5) Abra a massa em bolas de 2,5 cm e coloque as bolas a 2,5 cm de distância em uma assadeira não untada
- 6) Asse por 15 a 20 minutos no forno pré-aquecido, até que os biscoitos comecem a dourar no fundo
- 7) Retire das assadeiras e deixe esfriar sobre uma gradinha
- 8) Quando os biscoitos estiverem completamente frios, faça um buraco na parte plana de cada biscoito usando uma pequena faca
- 9) Salve as migalhas
- 10) Em uma tigela refratária, derreta as gotas de chocolate no micro-ondas ou em uma panela com água fervente
- 11) Mexa com freqüência até ficar homogêneo
- 12) Em uma tigela média, misture o chocolate derretido, a geléia de damasco, as nozes moídas, o rum e as migalhas reservadas até ficar bem misturado
- 13) Preencha os centros cortados dos biscoitos com a mistura de chocolate e cole dois biscoitos com os lados do recheio para formar uma forma de pêssego
- 14) Divida a xícara de açúcar restante em duas tigelas
- 15) Uma tigela deve conter 1/4 xícara e 3/4 xícara na outra
- 16) Pinte a tigela pequena com a tinta vermelha, aplicando-a com os dedos
- 17) Pinte a outra tigela com a cor amarela e adicione uma pitada de açúcar vermelho para fazer uma cor de pêssego
- 18) Pincele cada biscoito com água e passe-os primeiro no açúcar amarelo, depois mergulhe uma parte no açúcar vermelho para enrubescer
- 19) Insira hastes verdes de plástico na parte superior para obter um efeito realista
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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2
Feito
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Em uma tigela grande, bata a manteiga e 1 xícara de açúcar até ficar homogêneo |
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3
Feito
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Junte os ovos, um de cada vez, e junte a baunilha |
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4
Feito
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Junte a farinha e o fermento, misture na mistura de creme alternadamente com o leite |
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5
Feito
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Abra a massa em bolas de 2,5 cm e coloque as bolas a 2,5 cm de distância em uma assadeira não untada |
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6
Feito
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Asse por 15 a 20 minutos no forno pré-aquecido, até que os biscoitos comecem a dourar no fundo |
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7
Feito
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Retire das assadeiras e deixe esfriar sobre uma gradinha |
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8
Feito
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Quando os biscoitos estiverem completamente frios, faça um buraco na parte plana de cada biscoito usando uma pequena faca |
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9
Feito
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Salve as migalhas |
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10
Feito
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Em uma tigela refratária, derreta as gotas de chocolate no micro-ondas ou em uma panela com água fervente |
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11
Feito
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Mexa com freqüência até ficar homogêneo |
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12
Feito
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Em uma tigela média, misture o chocolate derretido, a geléia de damasco, as nozes moídas, o rum e as migalhas reservadas até ficar bem misturado |
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13
Feito
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Preencha os centros cortados dos biscoitos com a mistura de chocolate e cole dois biscoitos com os lados do recheio para formar uma forma de pêssego |
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14
Feito
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Divida a xícara de açúcar restante em duas tigelas |
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15
Feito
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Uma tigela deve conter 1/4 xícara e 3/4 xícara na outra |
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16
Feito
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Pinte a tigela pequena com a tinta vermelha, aplicando-a com os dedos |
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17
Feito
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Pinte a outra tigela com a cor amarela e adicione uma pitada de açúcar vermelho para fazer uma cor de pêssego |
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18
Feito
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Pincele cada biscoito com água e passe-os primeiro no açúcar amarelo, depois mergulhe uma parte no açúcar vermelho para enrubescer |
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19
Feito
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Insira hastes verdes de plástico na parte superior para obter um efeito realista |
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