Name: Biscoitos de gergelim da tia Anne
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: manteiga: 1 xícara; açúcar: 3/4 xícara; ovo, temperatura ambiente: 1; extrato de anis: 2 colher de chá; farinha para todos os fins: 2.50 xícara; fermento em pó: 1/4 colher de chá; sal: 1/8 colher de chá; leite, ou conforme necessário: 1/2 xícara; sementes de gergelim: 1 xícara

Depois de experimentar incontáveis ??receitas de biscoitos de gergelim, minha namorada italiana compartilhou a receita de sua tia Anne e eu sabia que minha busca havia terminado! Basicamente, um biscoito de manteiga com sabor de anis coberto com sementes de gergelim. O cheiro ao retirá-los do forno é maravilhoso!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 xícara manteiga
1 xícara de manteiga
3/4 xícara açúcar
3/4 xícara de açúcar
1 ovo, temperatura ambiente
1 ovo, temperatura ambiente
2 colher de chá extrato de anis
2 colheres de chá de extrato de anis
2.50 xícara farinha para todos os fins
2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
1/4 colher de chá fermento em pó
1/4 colher de chá de fermento
1/8 colher de chá sal
1/8 colher de chá de sal
1/2 xícara leite, ou conforme necessário
1/2 xícara de leite, ou conforme necessário
1 xícara sementes de gergelim
1 xícara de sementes de gergelim

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Biscoitos de gergelim da tia Anne

Receita de Biscoitos de gergelim

Biscoitos de gergelim da tia Anne aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de manteiga
3/4 xícara de açúcar
1 ovo, temperatura ambiente
2 colheres de chá de extrato de anis
2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
1/4 colher de chá de fermento
1/8 colher de chá de sal
1/2 xícara de leite, ou conforme necessário
1 xícara de sementes de gergelim

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo
3) Junte o ovo e o extrato de erva-doce e misture bem
4) Peneire a farinha, o fermento e o sal
5) Mexa na mistura de manteiga até incorporar bem
6) Se você estiver usando uma batedeira, deixe a massa misturar por mais um minuto para adicionar leveza à massa
7) A massa ficará macia, mas rolará facilmente à mão
8) Retire pedaços de massa ligeiramente menores do que uma noz e enrole-os em pequenos troncos
9) Mergulhe no leite e depois passe as sementes de gergelim
10) Coloque os cookies com 2,5 cm de distância em uma assadeira
11) Os cookies não se espalham muito
12) Asse por 17 a 20 minutos no forno pré-aquecido ou até que o fundo e as laterais dos biscoitos estejam levemente torrados
13) Retire das assadeiras para esfriar em uma gradinha
14) Guardar em recipiente hermético à temperatura ambiente

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo
3 Feito	Junte o ovo e o extrato de erva-doce e misture bem
4 Feito	Peneire a farinha, o fermento e o sal
5 Feito	Mexa na mistura de manteiga até incorporar bem
6 Feito	Se você estiver usando uma batedeira, deixe a massa misturar por mais um minuto para adicionar leveza à massa
7 Feito	A massa ficará macia, mas rolará facilmente à mão
8 Feito	Retire pedaços de massa ligeiramente menores do que uma noz e enrole-os em pequenos troncos
9 Feito	Mergulhe no leite e depois passe as sementes de gergelim
10 Feito	Coloque os cookies com 2,5 cm de distância em uma assadeira
11 Feito	Os cookies não se espalham muito
12 Feito	Asse por 17 a 20 minutos no forno pré-aquecido ou até que o fundo e as laterais dos biscoitos estejam levemente torrados
13 Feito	Retire das assadeiras para esfriar em uma gradinha
14 Feito	Guardar em recipiente hermético à temperatura ambiente