

2/3 xícara de manteiga amolecida | |
1 xícara açúcar branco | |
2 ovos | |
1/2 colher de chá bicarbonato de sódio | |
1/4 xícara água quente | |
1.50 xícara tâmaras picadas | |
1.50 xícara passas douradas | |
1.67 xícara farinha para todos os fins | |
1 colher de chá canela em pó | |
1 xícara nozes picadas |
Este ano é o Centenário da Federação da Austrália, e esta receita foi fornecida pela bisneta de Henry e Isabella Parkes (seu equivalente a uma primeira-dama). Na Austrália, nós os chamamos de biscoitos, em vez de cookies, mas vale a pena experimentar.
Aprenda a preparar a receita de Biscoitos da Federacao Australiana
1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
2
Feito
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Em uma tigela pequena, dissolva o bicarbonato de sódio em água quente |
3
Feito
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Junte as tâmaras e as passas |
4
Feito
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Deixou de lado |
5
Feito
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Em uma tigela média, bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo |
6
Feito
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Junte os ovos, um de cada vez, e acrescente a mistura de tâmaras e passas |
7
Feito
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Combine a farinha e a canela |
8
Feito
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Misture na massa até ficar bem homogêneo |
9
Feito
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Por fim, acrescente as nozes |
10
Feito
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Solte a massa por colheres de sopa na assadeira preparada |
11
Feito
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Os cookies devem estar separados pelo menos 1 polegada |
12
Feito
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Asse por 8 a 10 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar levemente |
13
Feito
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Deixe os cookies esfriarem na assadeira por 2 minutos antes de removê-los para uma gradinha e esfriar completamente |
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