Name: Brownie Biscotti
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 30
Cuisine: Italiana
Ingredients: de manteiga amolecida: 1/3 xícara; açúcar branco: 2/3 xícara; ovos: 2; extrato de baunilha: 1 colher de chá; farinha para todos os fins: 1.75 xícara; cacau em pó sem açúcar: 1/3 xícara; fermento em pó: 2 colher de chá; gotas de chocolate meio amargo em miniatura: 1/2 xícara; nozes picadas: 1/4 xícara; gema de ovo batida: 1; água: 1 colher de sopa

Uma versão de chocolate de um favorito italiano. Você pode substituir a água da lavagem do ovo pelo leite, se desejar.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1/3 xícara de manteiga amolecida
1/3 xícara de manteiga amolecida
2/3 xícara açúcar branco
2/3 xícara de açúcar branco
2 ovos
2 ovos
1 colher de chá extrato de baunilha
1 colher de chá de extrato de baunilha
1.75 xícara farinha para todos os fins
1 3/4 xícara de farinha para todos os fins
1/3 xícara cacau em pó sem açúcar
1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
2 colher de chá fermento em pó
2 colheres de chá de fermento
1/2 xícara gotas de chocolate meio amargo em miniatura
1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo em miniatura
1/4 xícara nozes picadas
1/4 xícara de nozes picadas
1 gema de ovo batida
1 gema de ovo batida
1 colher de sopa água
1 colher de sopa de água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Brownie Biscotti

Receita de Brownie Biscotti

Brownie Biscotti aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/3 xícara de manteiga amolecida
2/3 xícara de açúcar branco
2 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 3/4 xícara de farinha para todos os fins
1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
2 colheres de chá de fermento
1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo em miniatura
1/4 xícara de nozes picadas
1 gema de ovo batida
1 colher de sopa de água

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Unte assadeiras ou forre com papel manteiga
3) Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo
4) Junte os ovos, um de cada vez, e junte a baunilha
5) Combine a farinha, o cacau e o fermento em pó
6) Mexa na mistura cremosa até ficar bem misturado
7) A massa ficará dura, então misture o último pedaço com a mão
8) Misture as gotas de chocolate e as nozes
9) Divida a massa em duas partes iguais
10) Molde em pães de 9 x 2 x 1 polegada
11) Coloque na assadeira com 10 cm de distância
12) Pincele com a mistura de água e gema
13) Asse por 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido ou até firmar
14) Deixe esfriar na assadeira por 30 minutos
15) Usando uma faca serrilhada, corte os pães diagonalmente em fatias de 1 polegada
16) Volte as fatias para a assadeira, colocando-as de lado
17) Asse por 10 a 15 minutos de cada lado ou até secar
18) Deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Unte assadeiras ou forre com papel manteiga
3 Feito	Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo
4 Feito	Junte os ovos, um de cada vez, e junte a baunilha
5 Feito	Combine a farinha, o cacau e o fermento em pó
6 Feito	Mexa na mistura cremosa até ficar bem misturado
7 Feito	A massa ficará dura, então misture o último pedaço com a mão
8 Feito	Misture as gotas de chocolate e as nozes
9 Feito	Divida a massa em duas partes iguais
10 Feito	Molde em pães de 9 x 2 x 1 polegada
11 Feito	Coloque na assadeira com 10 cm de distância
12 Feito	Pincele com a mistura de água e gema
13 Feito	Asse por 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido ou até firmar
14 Feito	Deixe esfriar na assadeira por 30 minutos
15 Feito	Usando uma faca serrilhada, corte os pães diagonalmente em fatias de 1 polegada
16 Feito	Volte as fatias para a assadeira, colocando-as de lado
17 Feito	Asse por 10 a 15 minutos de cada lado ou até secar
18 Feito	Deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético