Name: Biscochitos I
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: farinha multiuso: 6 xícara; sal: 1/4 colher de chá; fermento em pó: 3 colher de chá; gordura vegetal: 2 xícaras; açúcar branco: 1.50 xícara; semente de anis: 2 colher de chá; ovos: 2; conhaque: 1/4 xícara; açúcar branco: 1/4 xícara; canela em pó: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	6 xícara farinha multiuso 6 xícaras de farinha multiuso
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	3 colher de chá fermento em pó 3 colheres de chá de fermento
	2 xícaras gordura vegetal 2 xícaras de gordura
	1.50 xícara açúcar branco 1 1/2 xícara de açúcar branco
	2 colher de chá semente de anis 2 colheres de chá de semente de anis
	2 ovos 2 ovos
	1/4 xícara conhaque 1/4 xícara de conhaque
	1/4 xícara açúcar branco 1/4 xícara de açúcar branco
	1 colher de chá canela em pó 1 colher de chá de canela em pó

Esse biscoito é tradicional em Taos, Novo México. Esta receita particular foi dada a mim pela minha mãe, Margaret Miera Romero.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

6 xícara farinha multiuso
6 xícaras de farinha multiuso
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
3 colher de chá fermento em pó
3 colheres de chá de fermento
2 xícaras gordura vegetal
2 xícaras de gordura
1.50 xícara açúcar branco
1 1/2 xícara de açúcar branco
2 colher de chá semente de anis
2 colheres de chá de semente de anis
2 ovos
2 ovos
1/4 xícara conhaque
1/4 xícara de conhaque
1/4 xícara açúcar branco
1/4 xícara de açúcar branco
1 colher de chá canela em pó
1 colher de chá de canela em pó

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Biscochitos I

Receita de Biscochitos I

Biscochitos I aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 xícaras de farinha multiuso
1/4 colher de chá de sal
3 colheres de chá de fermento
2 xícaras de gordura
1 1/2 xícara de açúcar branco
2 colheres de chá de semente de anis
2 ovos
1/4 xícara de conhaque
1/4 xícara de açúcar branco
1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Peneire a farinha com o fermento e o sal
3) Creme a gordura vegetal com açúcar e sementes de anis até ficar cremosa
4) Bata os ovos, um de cada vez
5) Misture a farinha e o conhaque até ficar bem misturado
6) Vire a massa em uma placa enfarinhada e bata levemente ou enrole com 1/4 ou 1/2 polegada de espessura
7) Corte em formas (a flor de lis é tradicional)
8) Polvilhe com uma mistura de 1/4 de xícara de açúcar e 1 colher de chá de canela
9) Asse por 10 a 12 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Peneire a farinha com o fermento e o sal
3 Feito	Creme a gordura vegetal com açúcar e sementes de anis até ficar cremosa
4 Feito	Bata os ovos, um de cada vez
5 Feito	Misture a farinha e o conhaque até ficar bem misturado
6 Feito	Vire a massa em uma placa enfarinhada e bata levemente ou enrole com 1/4 ou 1/2 polegada de espessura
7 Feito	Corte em formas (a flor de lis é tradicional)
8 Feito	Polvilhe com uma mistura de 1/4 de xícara de açúcar e 1 colher de chá de canela
9 Feito	Asse por 10 a 12 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar