Name: Bisavó Steinbeck’s Johnnycake (pão de milho)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: farinha multiuso: 1 xícara; fubá branco: 1/2 xícara; açúcar branco: 1/4 xícara; fermento em pó: 4 colher de chá; bicarbonato de sódio: 1 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; leitelho: 1 xícara; óleo de milho: 1/4 xícara; ovo: 1

Esta receita saiu da caixa de receitas de minha bisavó Bertha Iva Steinbeck. Ela realmente era tia de John Steinbeck. Ela morou em Hollister, Califórnia, e morreu nos anos 30. Venho fazendo isso desde os 5 anos de idade, quando minha avó, Agnes Steinbeck Bowman, decidiu que eu tinha idade suficiente para aprender a cozinhar. Na verdade, foi a segunda coisa que aprendi a cozinhar ... ela queria ver como eu mexia com ovos mexidos antes de me apresentar a algo que exigisse alguma técnica! Nunca provei pão de milho melhor em meus 47 anos.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 xícara farinha multiuso
1 xícara de farinha multiuso
1/2 xícara fubá branco
1/2 xícara de fubá branco
1/4 xícara açúcar branco
1/4 xícara de açúcar branco
4 colher de chá fermento em pó
4 colheres de chá de fermento
1 colher de chá bicarbonato de sódio
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1 xícara leitelho
1 xícara de leitelho
1/4 xícara óleo de milho
1/4 xícara de óleo de milho
1 ovo
1 ovo

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bisavo Steinbecks Johnnycake pao de milho

Receita de Bisavo Steinbecks Johnnycake pao de milho

Bisavo Steinbecks Johnnycake pao de milho aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de farinha multiuso
1/2 xícara de fubá branco
1/4 xícara de açúcar branco
4 colheres de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de leitelho
1/4 xícara de óleo de milho
1 ovo

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2) Unte uma assadeira de vidro de 20 cm
3) Peneire a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande
4) Em uma tigela separada, misture o leitelho, o óleo de milho e o ovo
5) Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture apenas até misturar bem
6) Despeje na assadeira preparada e agite delicadamente para nivelar
7) Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, ou até que uma faca inserida no centro saia limpa e o topo esteja dourado
8) Servir quente
9) Basta com manteiga, é bastante doce!

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2 Feito	Unte uma assadeira de vidro de 20 cm
3 Feito	Peneire a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande
4 Feito	Em uma tigela separada, misture o leitelho, o óleo de milho e o ovo
5 Feito	Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture apenas até misturar bem
6 Feito	Despeje na assadeira preparada e agite delicadamente para nivelar
7 Feito	Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, ou até que uma faca inserida no centro saia limpa e o topo esteja dourado
8 Feito	Servir quente
9 Feito	Basta com manteiga, é bastante doce!