Big Ben’s Beef Machaca

Ingredientes

• 1 libra (4) mandril de carne sem osso assado, aparado e cortado em 8 porções

  1 (4 libras) de mandril de carne sem osso assado, aparado e cortado em 8 porções
• 1/2 xícara azeite

  1/2 xícara de azeite
• 1/4 xícara

  1/4 xícara de molho inglês
• 2 limas, espremido

  2 limas, espremido
• 14 onça 1 lata de tomate em cubos, não drenado

  1 lata de tomate em cubos, não drenado
• 1 cebola doce grande, cortada em cubos

  1 cebola doce grande, cortada em cubos
• 1/2 pimentão verde picado

  1/2 pimentão verde picado
• 4 dentes de alho picados

  4 dentes de alho picados
• 1 pimenta jalapeño, semeada e picada

  1 pimenta jalapeño, semeada e picada
• 1/2 xícara caldo de carne

  1/2 xícara de caldo de carne
• 1 colher de sopa orégano seco

  1 colher de sopa de orégano seco
• 1 colher de sopa cominho em pó

  1 colher de sopa de cominho em pó
• 1 colher de chá pimenta em pó

  1 colher de chá de pimenta em pó
• 1/2 colher de chá sal, ou mais a gosto

  1/2 colher de chá de sal ou mais a gosto
• 1/2 colher de chá pimenta preta moída

  1/2 colher de chá de pimenta preta moída