Name: Bifes de Tofu Assados
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 pacote de tofu extra-firme, cortado em cubos de 1/4 de polegada: 16 onça; sementes de gergelim, ou a gosto: 1 colher de sopa; (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e ralado: 1; molho de soja com baixo teor de sódio: 1/2 xícara

Tofu assado marinado em estilo asiático. Vai muito bem com arroz integral e brócolis cozido no vapor.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

16 onça 1 pacote de tofu extra-firme, cortado em cubos de 1/4 de polegada
1 pacote (16 onças) de tofu extra-firme, cortado em cubos de 1/4 de polegada
1 colher de sopa sementes de gergelim, ou a gosto
1 colher de sopa de sementes de gergelim, ou a gosto
1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e ralado
1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e ralado
1/2 xícara molho de soja com baixo teor de sódio
1/2 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bifes de Tofu Assados

Receita de Bifes de Tofu

Bifes de Tofu Assados aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote (16 onças) de tofu extra-firme, cortado em cubos de 1/4 de polegada
1 colher de sopa de sementes de gergelim, ou a gosto
1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e ralado
1/2 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio

Modo de Preparo

1) Coloque cubos de tofu em várias camadas de toalha de papel
2) Cubra com mais papel toalha
3) Coloque algo pesado sobre o tofu para extrair o excesso de água do tofu
4) Deixe descansar até o tofu secar, 20 a 30 minutos
5) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
6) Leve levemente uma assadeira
7) Aqueça uma pequena frigideira em fogo médio
8) Torre as sementes de gergelim em uma frigideira quente até ficarem perfumadas, por cerca de 5 minutos
9) Misture o molho de soja, o gengibre e as sementes de gergelim em uma panela grande
10) Deixe marinar o tofu na mistura do molho de soja até que ele absorva um pouco do molho, cerca de 12 minutos de cada lado
11) Espalhe o tofu marinado na assadeira preparada
12) Asse o tofu em forno pré-aquecido por 15 minutos, vire e continue assando até ficar firme e aquecido, cerca de 15 minutos mais

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Passos

1 Feito	Coloque cubos de tofu em várias camadas de toalha de papel
2 Feito	Cubra com mais papel toalha
3 Feito	Coloque algo pesado sobre o tofu para extrair o excesso de água do tofu
4 Feito	Deixe descansar até o tofu secar, 20 a 30 minutos
5 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
6 Feito	Leve levemente uma assadeira
7 Feito	Aqueça uma pequena frigideira em fogo médio
8 Feito	Torre as sementes de gergelim em uma frigideira quente até ficarem perfumadas, por cerca de 5 minutos
9 Feito	Misture o molho de soja, o gengibre e as sementes de gergelim em uma panela grande
10 Feito	Deixe marinar o tofu na mistura do molho de soja até que ele absorva um pouco do molho, cerca de 12 minutos de cada lado
11 Feito	Espalhe o tofu marinado na assadeira preparada
12 Feito	Asse o tofu em forno pré-aquecido por 15 minutos, vire e continue assando até ficar firme e aquecido, cerca de 15 minutos mais