Name: Bifes Caribenhos de Lombo
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 2 h 46 min
Yield: 6
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: rum com sabor de coco: 1 onça; sal: 1/4 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; canela em pó: 1/8 colher de chá; alho em pó: 1/2 colher de chá; orégano seco: 1/2 colher de chá; sálvia seca: 1/4 colher de chá; vinagre branco: 1/2 colher de chá; suco de limão fresco: 1 colher de sopa; fatias de cebola: 4; 6 bifes de lombo de bovino: 8 onças; azeite: 1 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 onça rum com sabor de coco 1 onça fluida de rum com sabor de coco
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	1/8 colher de chá canela em pó 1/8 colher de chá de canela em pó
	1/2 colher de chá alho em pó 1/2 colher de chá de alho em pó
	1/2 colher de chá orégano seco 1/2 colher de chá de orégano seco
	1/4 colher de chá sálvia seca 1/4 colher de chá de sálvia seca
	1/2 colher de chá vinagre branco 1/2 colher de chá de vinagre branco
	1 colher de sopa suco de limão fresco 1 colher de sopa de suco de limão fresco
	4 fatias de cebola 4 fatias de cebola
	8 onças 6 bifes de lombo de bovino 6 (8 onças) de bifes de lombo de vaca
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite

Esses bifes são condimentados com uma marinada ao estilo caribenho.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1 onça rum com sabor de coco
1 onça fluida de rum com sabor de coco
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/8 colher de chá canela em pó
1/8 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá alho em pó
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá orégano seco
1/2 colher de chá de orégano seco
1/4 colher de chá sálvia seca
1/4 colher de chá de sálvia seca
1/2 colher de chá vinagre branco
1/2 colher de chá de vinagre branco
1 colher de sopa suco de limão fresco
1 colher de sopa de suco de limão fresco
4 fatias de cebola
4 fatias de cebola
8 onças 6 bifes de lombo de bovino
6 (8 onças) de bifes de lombo de vaca
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bifes Caribenhos de Lombo

Receita de Bifes Caribenhos de Lombo

Bifes Caribenhos de Lombo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 onça fluida de rum com sabor de coco
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/8 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de orégano seco
1/4 colher de chá de sálvia seca
1/2 colher de chá de vinagre branco
1 colher de sopa de suco de limão fresco
4 fatias de cebola
6 (8 onças) de bifes de lombo de vaca
1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

1) Bata o rum, o sal, a pimenta, a canela, o pó, o orégano, a sálvia, o vinagre e o suco de limão em uma tigela
2) Despeje em um saco plástico que pode ser fechado novamente
3) Adicione a cebola e os bifes à marinada
4) Feche o saco, espremendo o máximo de ar possível
5) Deixe marinar na geladeira por 2 horas e meia
6) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
7) Cozinhe os bifes com a frigideira coberta até o ponto desejado, cerca de 3 minutos de cada lado para mal passado

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Passos

1 Feito	Bata o rum, o sal, a pimenta, a canela, o pó, o orégano, a sálvia, o vinagre e o suco de limão em uma tigela
2 Feito	Despeje em um saco plástico que pode ser fechado novamente
3 Feito	Adicione a cebola e os bifes à marinada
4 Feito	Feche o saco, espremendo o máximo de ar possível
5 Feito	Deixe marinar na geladeira por 2 horas e meia
6 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
7 Feito	Cozinhe os bifes com a frigideira coberta até o ponto desejado, cerca de 3 minutos de cada lado para mal passado