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Bife Tailandês Picante e Legumes Fritos
Bife Tailandês Picante e Legumes Fritos
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 xícara água | |
| 3 onças 2 pacotes de macarrão ramen com sabor de carne | |
| 1/2 xícara caldo de carne | |
| 2 colher de sopa Molho de chili de amendoim tailandês | |
| 1 colher de sopa molho de soja | |
| 1/8 colher de chá gengibre em pó | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 3/4 libra bife redondo superior de carne, cortado em tiras de 1/4 de polegada | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1/2 cenoura cortada em palitos de fósforo | |
| 1 talo de aipo, em fatias finas | |
| 3 cebolas verdes em fatias finas | |
| 1/4 xícara pimentão vermelho em fatias finas | |
| 2 xícaras repolho picado | |
| 1 xícara broto de feijão | |
| 4 cogumelos frescos, em fatias finas | |
| sal e pimenta a gosto |
O macarrão ramen e os vegetais coloridos fazem do bife e do repolho uma fritura simples que está na mesa em um piscar de olhos. Sirva com palitos e eles pensarão que você pediu comida para levar!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1.50 xícara água1 1/2 xícaras de água
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3 onças 2 pacotes de macarrão ramen com sabor de carne2 pacotes (3 onças) de macarrão ramen com sabor de carne
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1/2 xícara caldo de carne1/2 xícara de caldo de carne
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2 colher de sopa Molho de chili de amendoim tailandês2 colheres de sopa de molho de chili de amendoim tailandês
-
1 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa de molho de soja
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1/8 colher de chá gengibre em pó1/8 colher de chá de gengibre em pó
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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3/4 libra bife redondo superior de carne, cortado em tiras de 1/4 de polegadabife redondo superior de carne bovina 3/4 libra, cortado em tiras de 1/4 de polegada
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
1/2 cenoura cortada em palitos de fósforo1/2 cenoura cortada em palitos de fósforo
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1 talo de aipo, em fatias finas1 talo de aipo, cortado em fatias finas
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3 cebolas verdes em fatias finas3 cebolas verdes em fatias finas
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1/4 xícara pimentão vermelho em fatias finas1/4 xícara de pimentão vermelho em fatias finas
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2 xícaras repolho picado2 xícaras de repolho picado
-
1 xícara broto de feijão1 xícara de broto de feijão
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4 cogumelos frescos, em fatias finas4 cogumelos frescos, em fatias finas
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bife Tailandes Picante e Legumes Fritos
Receita de Bife Tailandes Picante
Bife Tailandes Picante e Legumes Fritos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de água
- 2 pacotes (3 onças) de macarrão ramen com sabor de carne
- 1/2 xícara de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de molho de chili de amendoim tailandês
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1/8 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de sopa de azeite
- bife redondo superior de carne bovina 3/4 libra, cortado em tiras de 1/4 de polegada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 cenoura cortada em palitos de fósforo
- 1 talo de aipo, cortado em fatias finas
- 3 cebolas verdes em fatias finas
- 1/4 xícara de pimentão vermelho em fatias finas
- 2 xícaras de repolho picado
- 1 xícara de broto de feijão
- 4 cogumelos frescos, em fatias finas
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Faça a água ferver em fogo alto
- 2) Quando a água estiver fervendo, junte o macarrão com apenas 1 pacote de tempero e volte a ferver
- 3) Cozinhe até que o macarrão esteja macio, mexendo ocasionalmente, cerca de 3 minutos
- 4) Escorra bem em uma peneira colocada na pia
- 5) Numa tigela, misture o caldo de carne, o molho de amendoim, o molho de soja e o gengibre em pó
- 6) Deixou de lado
- 7) Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande
- 8) Junte o bife
- 9) Cozinhe e mexa até que o bife não fique mais rosa, 3 a 5 minutos
- 10) Retire a carne da frigideira e reserve
- 11) Aqueça a 1 colher de sopa de azeite restante na mesma frigideira
- 12) Junte a cenoura, o aipo, a cebolinha e o pimentão
- 13) Cozinhe e mexa até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 2 minutos
- 14) Adicione o repolho, o broto de feijão e os cogumelos
- 15) Junte o molho
- 16) Cubra e cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 3 minutos
- 17) Junte o macarrão ramen cozido e o bife
- 18) Tempere com sal e pimenta e sirva em tigelas
Passos
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1
Feito
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Faça a água ferver em fogo alto |
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2
Feito
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Quando a água estiver fervendo, junte o macarrão com apenas 1 pacote de tempero e volte a ferver |
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3
Feito
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Cozinhe até que o macarrão esteja macio, mexendo ocasionalmente, cerca de 3 minutos |
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4
Feito
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Escorra bem em uma peneira colocada na pia |
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5
Feito
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Numa tigela, misture o caldo de carne, o molho de amendoim, o molho de soja e o gengibre em pó |
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6
Feito
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Deixou de lado |
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7
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande |
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8
Feito
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Junte o bife |
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9
Feito
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Cozinhe e mexa até que o bife não fique mais rosa, 3 a 5 minutos |
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10
Feito
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Retire a carne da frigideira e reserve |
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11
Feito
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Aqueça a 1 colher de sopa de azeite restante na mesma frigideira |
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12
Feito
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Junte a cenoura, o aipo, a cebolinha e o pimentão |
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13
Feito
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Cozinhe e mexa até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 2 minutos |
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14
Feito
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Adicione o repolho, o broto de feijão e os cogumelos |
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15
Feito
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Junte o molho |
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16
Feito
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Cubra e cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 3 minutos |
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17
Feito
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Junte o macarrão ramen cozido e o bife |
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18
Feito
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Tempere com sal e pimenta e sirva em tigelas |
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