Name: Bife filipino
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: limão, espremido: 1; molho de soja: 3 colher de sopa; açúcar branco: 1 colher de chá; sal e pimenta a gosto; New York strip steak, fatiado em fatias finas: 4 libras; amido de milho: 1 colher de sopa; óleo vegetal: 1/4 xícara; azeite: 3 colher de sopa; cebola picada: 1; dentes de alho picados: 2

Esta é uma receita muito fácil de fazer. Um corte tenro de carne é cortado em fatias finas e marinado com suco de limão e molho de soja por pelo menos uma hora ou mais.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 limão, espremido
1 limão, espremido
3 colher de sopa molho de soja
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá açúcar branco
1 colher de chá de açúcar branco
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
4 libras New York strip steak, fatiado em fatias finas
4 libras New York strip steak, fatiado em fatias finas
1 colher de sopa amido de milho
1 colher de sopa de amido de milho
1/4 xícara óleo vegetal
1/4 xícara de óleo vegetal
3 colher de sopa azeite
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bife filipino

Receita de Bife filipino

Bife filipino aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 limão, espremido
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de açúcar branco
sal e pimenta a gosto
4 libras New York strip steak, fatiado em fatias finas
1 colher de sopa de amido de milho
1/4 xícara de óleo vegetal
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados

Modo de Preparo

1) Bata o suco de limão, o molho de soja, o açúcar, o sal e a pimenta em uma tigela pequena
2) Coloque o bife fatiado em uma tigela grande
3) Despeje a mistura de suco de limão sobre o bife e misture bem
4) Polvilhe com o amido de milho e misture levemente
5) Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, até durante a noite
6) Aqueça 1/4 de xícara de óleo vegetal em uma frigideira grande
7) Retire as fatias de carne da marinada, agitando para retirar o excesso de líquido
8) Frite as fatias de carne aos poucos no óleo quente até que comecem a firmar e fiquem rosa-avermelhadas e suculentas no centro, 2 a 4 minutos de cada lado
9) Retire as fatias de carne da frigideira e reserve em uma travessa
10) Aqueça o azeite em uma frigideira pequena em fogo médio
11) Cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até que a cebola esteja bem dourada, 5 a 7 minutos
12) Despeje sobre as fatias de carne

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Passos

1 Feito	Bata o suco de limão, o molho de soja, o açúcar, o sal e a pimenta em uma tigela pequena
2 Feito	Coloque o bife fatiado em uma tigela grande
3 Feito	Despeje a mistura de suco de limão sobre o bife e misture bem
4 Feito	Polvilhe com o amido de milho e misture levemente
5 Feito	Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, até durante a noite
6 Feito	Aqueça 1/4 de xícara de óleo vegetal em uma frigideira grande
7 Feito	Retire as fatias de carne da marinada, agitando para retirar o excesso de líquido
8 Feito	Frite as fatias de carne aos poucos no óleo quente até que comecem a firmar e fiquem rosa-avermelhadas e suculentas no centro, 2 a 4 minutos de cada lado
9 Feito	Retire as fatias de carne da frigideira e reserve em uma travessa
10 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira pequena em fogo médio
11 Feito	Cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até que a cebola esteja bem dourada, 5 a 7 minutos
12 Feito	Despeje sobre as fatias de carne