Name: Bife de ferro plano frito crioulo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Americana
Ingredients: bife de ferro chato: 2; molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™): 1 colher de sopa; suco de limão: 2 colher de sopa; sal de alho: 2 colher de chá; sal: 1/8 colher de chá; pimenta preta moída: 1/8 colher de chá; tempero escurecido: 2.25 colher de chá; manteiga: 1/2 xícara; água: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 bife de ferro chato bife de ferro chato de 2 libras
	1 colher de sopa molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™) 1 colher de sopa de molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™)
	2 colher de sopa suco de limão 2 colheres de sopa de suco de limão
	2 colher de chá sal de alho 2 colheres de chá de sal de alho
	1/8 colher de chá sal 1/8 colher de chá de sal
	1/8 colher de chá pimenta preta moída 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
	2.25 colher de chá tempero escurecido 2 1/4 colheres de chá de tempero escurecido
	1/2 xícara manteiga 1/2 xícara de manteiga
	1/2 xícara água 1/2 xícara de água

Minha esposa prefere meus bifes fritos em vez de Filé Mignon grelhado, New York Strip ou Sirloin qualquer dia. A chave não é tanto o corte da carne, mas como ela é preparada para dar-lhe sua magia.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 bife de ferro chato
bife de ferro chato de 2 libras
1 colher de sopa molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™)
1 colher de sopa de molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™)
2 colher de sopa suco de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colher de chá sal de alho
2 colheres de chá de sal de alho
1/8 colher de chá sal
1/8 colher de chá de sal
1/8 colher de chá pimenta preta moída
1/8 colher de chá de pimenta preta moída
2.25 colher de chá tempero escurecido
2 1/4 colheres de chá de tempero escurecido
1/2 xícara manteiga
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara água
1/2 xícara de água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bife de ferro plano frito crioulo

Receita de Bife de ferro

Bife de ferro plano frito crioulo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

bife de ferro chato de 2 libras
1 colher de sopa de molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™)
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de chá de sal de alho
1/8 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta preta moída
2 1/4 colheres de chá de tempero escurecido
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de água

Modo de Preparo

1) Aqueça uma frigideira em fogo médio
2) Tempere o bife com molho de pimenta picante
3) Salpique ou borrife um pouco de suco de limão e tempere levemente com apenas uma porção do sal de alho, sal, pimenta-do-reino e tempero negro
4) Coloque o bife na frigideira e tampe com uma tampa
5) Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até o grau desejado de cozimento, virando e adicionando mais temperos a cada 5 minutos
6) Retire os bifes para uma travessa e mantenha-os aquecidos
7) Misture a manteiga e a água na panela, removendo todos os pedaços dourados do fundo para fazer um molho
8) Tempere com alho adicional, sal, sal e pimenta a gosto
9) Sirva os bifes com molho regado sobre eles

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Passos

1 Feito	Aqueça uma frigideira em fogo médio
2 Feito	Tempere o bife com molho de pimenta picante
3 Feito	Salpique ou borrife um pouco de suco de limão e tempere levemente com apenas uma porção do sal de alho, sal, pimenta-do-reino e tempero negro
4 Feito	Coloque o bife na frigideira e tampe com uma tampa
5 Feito	Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até o grau desejado de cozimento, virando e adicionando mais temperos a cada 5 minutos
6 Feito	Retire os bifes para uma travessa e mantenha-os aquecidos
7 Feito	Misture a manteiga e a água na panela, removendo todos os pedaços dourados do fundo para fazer um molho
8 Feito	Tempere com alho adicional, sal, sal e pimenta a gosto
9 Feito	Sirva os bifes com molho regado sobre eles