Name: Bife de ferro liso asiático
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: molho de soja com teor reduzido de sódio: 1/2 xícara; vinagre de vinho de arroz: 1/4 xícara; açúcar mascavo: 1/4 xícara; cebolas verdes fatiadas: 1/4 xícara; alho picado: 1 colher de sopa; mostarda em pó: 1 colher de sopa; bife de ferro chato: 2; sementes de gergelim: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara molho de soja com teor reduzido de sódio 1/2 xícara de molho de soja com teor reduzido de sódio
	1/4 xícara vinagre de vinho de arroz 1/4 xícara de vinagre de vinho de arroz
	1/4 xícara açúcar mascavo 1/4 xícara de açúcar mascavo
	1/4 xícara cebolas verdes fatiadas 1/4 xícara de cebolas verdes fatiadas
	1 colher de sopa alho picado 1 colher de sopa de alho picado
	1 colher de sopa mostarda em pó 1 colher de sopa de mostarda em pó
	2 bife de ferro chato bife de ferro chato de 2 libras
	2 colher de sopa sementes de gergelim 2 colheres de sopa de sementes de gergelim

O tenro bife liso encontra-se com o moderno sabor de bistrô asiático! Com um acompanhamento de mistura de vegetais asiáticos, é um jantar fácil e delicioso!

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/2 xícara molho de soja com teor reduzido de sódio
1/2 xícara de molho de soja com teor reduzido de sódio
1/4 xícara vinagre de vinho de arroz
1/4 xícara de vinagre de vinho de arroz
1/4 xícara açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara cebolas verdes fatiadas
1/4 xícara de cebolas verdes fatiadas
1 colher de sopa alho picado
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa mostarda em pó
1 colher de sopa de mostarda em pó
2 bife de ferro chato
bife de ferro chato de 2 libras
2 colher de sopa sementes de gergelim
2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bife de ferro liso asiatico

Receita de Bife de ferro

Bife de ferro liso asiatico aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de molho de soja com teor reduzido de sódio
1/4 xícara de vinagre de vinho de arroz
1/4 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de cebolas verdes fatiadas
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa de mostarda em pó
bife de ferro chato de 2 libras
2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Modo de Preparo

1) Bata o molho de soja, o vinagre, o açúcar mascavo, a cebolinha, o alho e a mostarda em pó em uma tigela
2) Despeje em um saco plástico que pode ser fechado novamente
3) Adicione o bife, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco
4) Deixe marinar na geladeira por 3 a 4 horas
5) Remova o bife da marinada e descarte a marinada restante
6) Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto
7) Cozinhe o bife apenas até que o lado de fora esteja dourado e grelhado, cerca de 1 minuto de cada lado
8) Continue a cozinhar até que o ponto desejado seja alcançado, cerca de 5 minutos a mais de cada lado
9) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 140 graus f (60 graus c)
10) Retire a frigideira do fogo e deixe o bife descansar antes de cortá-lo, por 3 a 5 minutos
11) Polvilhe sementes de gergelim sobre o bife

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Passos

1 Feito	Bata o molho de soja, o vinagre, o açúcar mascavo, a cebolinha, o alho e a mostarda em pó em uma tigela
2 Feito	Despeje em um saco plástico que pode ser fechado novamente
3 Feito	Adicione o bife, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco
4 Feito	Deixe marinar na geladeira por 3 a 4 horas
5 Feito	Remova o bife da marinada e descarte a marinada restante
6 Feito	Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto
7 Feito	Cozinhe o bife apenas até que o lado de fora esteja dourado e grelhado, cerca de 1 minuto de cada lado
8 Feito	Continue a cozinhar até que o ponto desejado seja alcançado, cerca de 5 minutos a mais de cada lado
9 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 140 graus f (60 graus c)
10 Feito	Retire a frigideira do fogo e deixe o bife descansar antes de cortá-lo, por 3 a 5 minutos
11 Feito	Polvilhe sementes de gergelim sobre o bife