Name: Bife à moda campestre
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: farinha para todos os fins: 1 xícara; pimenta preta rachada: 1 colher de chá; sal temperado: 1 colher de chá; alho em pó: 1/4 colher de chá; bifes cubos de carne: 1 libra; azeite: 1/2 xícara; caldo de carne: 2 xícara

Mmmm ... mmm ... Esta é a receita que minha mãe passou para mim. Nasci e cresci no sul, e minha mãe foi criada em uma fazenda, então minha família sabe muito sobre culinária sulista. Com esta receita, não tenha vergonha de adicionar outros temperos a ela. Isso vai muito bem com purê de batata, feijão verde e chá doce. Você pode usar o molho do bife para o purê de batatas.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 xícara farinha para todos os fins
1 xícara de farinha para todos os fins
1 colher de chá pimenta preta rachada
1 colher de chá de pimenta preta rachada
1 colher de chá sal temperado
1 colher de chá de sal temperado
1/4 colher de chá alho em pó
1/4 colher de chá de alho em pó
1 libra bifes cubos de carne
bifes cubos de carne de 1 libra
1/2 xícara azeite
1/2 xícara de azeite
2 xícara caldo de carne
2 xícaras de caldo de carne

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bife a moda campestre

Receita de Bife a moda campestre

Bife a moda campestre aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de farinha para todos os fins
1 colher de chá de pimenta preta rachada
1 colher de chá de sal temperado
1/4 colher de chá de alho em pó
bifes cubos de carne de 1 libra
1/2 xícara de azeite
2 xícaras de caldo de carne

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Misture a farinha, a pimenta preta, o sal temperado e o alho em pó em uma tigela rasa e cubra bem os bifes com a mistura de farinha, espalhando a farinha sobre os bifes para obter uma boa cobertura
3) Retenha 3 colheres de sopa de farinha temperada
4) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e frite os bifes em cubo até dourar de ambos os lados, cerca de 5 minutos de cada lado
5) Coloque os bifes em uma assadeira de 23 x 30 cm
6) Bata a farinha temperada retida no caldo de carne até ficar homogêneo e despeje o caldo sobre os bifes
7) Cubra o prato com papel alumínio
8) Asse no forno pré-aquecido até a carne ficar macia e o molho engrossar, cerca de 2 horas

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Misture a farinha, a pimenta preta, o sal temperado e o alho em pó em uma tigela rasa e cubra bem os bifes com a mistura de farinha, espalhando a farinha sobre os bifes para obter uma boa cobertura
3 Feito	Retenha 3 colheres de sopa de farinha temperada
4 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e frite os bifes em cubo até dourar de ambos os lados, cerca de 5 minutos de cada lado
5 Feito	Coloque os bifes em uma assadeira de 23 x 30 cm
6 Feito	Bata a farinha temperada retida no caldo de carne até ficar homogêneo e despeje o caldo sobre os bifes
7 Feito	Cubra o prato com papel alumínio
8 Feito	Asse no forno pré-aquecido até a carne ficar macia e o molho engrossar, cerca de 2 horas