Name: Berry Panna Cotta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: limão: 1/4; litro de creme de leite: 1; açúcar de confeiteiro: 1/2 xícara; leite: 1 xícara; gelatina sem sabor: 3.50 colher de chá; extrato de baunilha: 3/4 colher de chá; morangos frescos fatiados: 1.50 xícara; framboesas frescas: 1.50 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 limão 1/4 limão
	1 litro de creme de leite 1 litro de creme de leite
	1/2 xícara açúcar de confeiteiro açúcar de confeiteiro 1/2 xícara
	1 xícara leite 1 xícara de leite
	3.50 colher de chá gelatina sem sabor 3 1/2 colheres de chá de gelatina sem sabor
	3/4 colher de chá extrato de baunilha 3/4 colher de chá de extrato de baunilha
	1.50 xícara morangos frescos fatiados 1 1/2 xícaras de morangos frescos fatiados
	1.50 xícara framboesas frescas 1 1/2 xícara de framboesas frescas

Esta panna cotta é como um creme de limão. O limão vai muito bem com framboesas e morangos.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1/4 limão
1/4 limão
1 litro de creme de leite
1 litro de creme de leite
1/2 xícara açúcar de confeiteiro
açúcar de confeiteiro 1/2 xícara
1 xícara leite
1 xícara de leite
3.50 colher de chá gelatina sem sabor
3 1/2 colheres de chá de gelatina sem sabor
3/4 colher de chá extrato de baunilha
3/4 colher de chá de extrato de baunilha
1.50 xícara morangos frescos fatiados
1 1/2 xícaras de morangos frescos fatiados
1.50 xícara framboesas frescas
1 1/2 xícara de framboesas frescas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Berry Panna Cotta

Receita de Berry Panna Cotta

Berry Panna Cotta aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 limão
1 litro de creme de leite
açúcar de confeiteiro 1/2 xícara
1 xícara de leite
3 1/2 colheres de chá de gelatina sem sabor
3/4 colher de chá de extrato de baunilha
1 1/2 xícaras de morangos frescos fatiados
1 1/2 xícara de framboesas frescas

Modo de Preparo

1) Corte a casca de 1/4 de limão em tiras compridas
2) Coloque as tiras em uma panela com o creme de leite e o açúcar de confeiteiro
3) Leve para ferver em fogo médio
4) Deixe em infusão por 10 minutos
5) Enquanto isso, combine o leite e a gelatina em uma tigela pequena
6) Deixe descansar por 5 minutos
7) Reaqueça a mistura de creme até ficar bem quente
8) Retire do fogo
9) Junte a mistura de gelatina e o extrato de baunilha
10) Retire a casca do limão
11) Despeje em 8 ramequins e leve à geladeira até firmar, cerca de 1 a 2 horas
12) Para servir, arrume rodelas de morango e framboesas por cima de cada creme

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Passos

1 Feito	Corte a casca de 1/4 de limão em tiras compridas
2 Feito	Coloque as tiras em uma panela com o creme de leite e o açúcar de confeiteiro
3 Feito	Leve para ferver em fogo médio
4 Feito	Deixe em infusão por 10 minutos
5 Feito	Enquanto isso, combine o leite e a gelatina em uma tigela pequena
6 Feito	Deixe descansar por 5 minutos
7 Feito	Reaqueça a mistura de creme até ficar bem quente
8 Feito	Retire do fogo
9 Feito	Junte a mistura de gelatina e o extrato de baunilha
10 Feito	Retire a casca do limão
11 Feito	Despeje em 8 ramequins e leve à geladeira até firmar, cerca de 1 a 2 horas
12 Feito	Para servir, arrume rodelas de morango e framboesas por cima de cada creme