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Berinjela mexicana
Berinjela mexicana
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra carne moída | |
| 1/4 xícara cebola picada | |
| 1 colher de sopa farinha multiuso | |
| 8 onças 1 lata de molho de tomate | |
| 1/4 xícara pimentão verde picado | |
| 1 colher de chá orégano seco | |
| 1 colher de chá pimenta em pó | |
| 1 berinjela, cortada em fatias de 1/2 polegada | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1 xícara queijo cheddar ralado |
Não cozinho muita berinjela, mas uso essa receita quando quero algo diferente para variar minha dieta. É rápido, fácil e bom!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra carne moída1 libra de carne moída
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1/4 xícara cebola picada1/4 xícara de cebola picada
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1 colher de sopa farinha multiuso1 colher de sopa de farinha multiuso
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8 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (8 onças) de molho de tomate
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1/4 xícara pimentão verde picado1/4 xícara de pimentão verde picado
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1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
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1 colher de chá pimenta em pó1 colher de chá de pimenta em pó
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1 berinjela, cortada em fatias de 1/2 polegada1 berinjela, cortada em fatias de 1/2 polegada
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
1 xícara queijo cheddar ralado1 xícara de queijo cheddar ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Berinjela mexicana
Receita de Berinjela mexicana
Berinjela mexicana aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de carne moída
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1 colher de sopa de farinha multiuso
- 1 lata (8 onças) de molho de tomate
- 1/4 xícara de pimentão verde picado
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1 berinjela, cortada em fatias de 1/2 polegada
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 2) Cozinhe e mexa a carne moída e a cebola na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
- 3) Drene e descarte a graxa
- 4) Polvilhe farinha sobre a mistura de carne e misture bem
- 5) Misture o molho de tomate, o pimentão verde, o orégano e a pimenta em pó à mistura de carne
- 6) Tempere as rodelas de berinjela com sal e pimenta
- 7) Arrume sobre a mistura de carne
- 8) Coloque uma tampa na frigideira e continue cozinhando até que a berinjela esteja macia, de 10 a 15 minutos
- 9) Cubra com queijo cheddar para servir
Passos
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1
Feito
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a carne moída e a cebola na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos |
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3
Feito
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Drene e descarte a graxa |
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4
Feito
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Polvilhe farinha sobre a mistura de carne e misture bem |
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5
Feito
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Misture o molho de tomate, o pimentão verde, o orégano e a pimenta em pó à mistura de carne |
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6
Feito
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Tempere as rodelas de berinjela com sal e pimenta |
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7
Feito
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Arrume sobre a mistura de carne |
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8
Feito
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Coloque uma tampa na frigideira e continue cozinhando até que a berinjela esteja macia, de 10 a 15 minutos |
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9
Feito
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Cubra com queijo cheddar para servir |
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