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Berinjela com parmesão não muito picante
Berinjela com parmesão não muito picante
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 colher de sopa azeite | |
| 1 berinjela grande, descascada e cortada em fatias de 1 polegada | |
| 3 ovos, divididos | |
| 2 xícara migalhas de pão italiano | |
| 16 onças 1 recipiente de queijo ricota | |
| 3/4 xícara espinafre fresco | |
| 1.50 colher de sopa alho em pó, ou a gosto | |
| 1 colher de sopa tempero italiano, ou a gosto | |
| 24 onças 1 frasco de alho e molho de macarrão com cebola, ou para provar | |
| 16 onças 1 pacote de queijo mouncezarella ralado |
Um prato vegetariano fácil, rápido e barato. Molho de massa suficiente para fazer uma deliciosa berinjela com parmesão. Nenhuma berinjela encharcada aqui! Tanto os amantes de vegetais quanto de carne em sua vida vão adorar esta receita.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 colher de sopa azeite3 colheres de sopa de azeite
-
1 berinjela grande, descascada e cortada em fatias de 1 polegada1 berinjela grande, descascada e cortada em fatias de 1 polegada
-
3 ovos, divididos3 ovos, divididos
-
2 xícara migalhas de pão italiano2 xícaras de migalhas de pão italiano
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16 onças 1 recipiente de queijo ricota1 recipiente (16 onças) de queijo ricota
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3/4 xícara espinafre fresco3/4 xícara de espinafre fresco
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1.50 colher de sopa alho em pó, ou a gosto1 1/2 colheres de sopa de alho em pó ou a gosto
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1 colher de sopa tempero italiano, ou a gosto1 colher de sopa de tempero italiano, ou a gosto
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24 onças 1 frasco de alho e molho de macarrão com cebola, ou para provar1 frasco (24 onças) de alho e molho de macarrão com cebola, ou a gosto
-
16 onças 1 pacote de queijo mouncezarella ralado1 pacote (16 onças) de queijo mozzarella ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Berinjela com parmesao nao muito picante
Receita de Berinjela com parmesao nao muito picante
Berinjela com parmesao nao muito picante aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 berinjela grande, descascada e cortada em fatias de 1 polegada
- 3 ovos, divididos
- 2 xícaras de migalhas de pão italiano
- 1 recipiente (16 onças) de queijo ricota
- 3/4 xícara de espinafre fresco
- 1 1/2 colheres de sopa de alho em pó ou a gosto
- 1 colher de sopa de tempero italiano, ou a gosto
- 1 frasco (24 onças) de alho e molho de macarrão com cebola, ou a gosto
- 1 pacote (16 onças) de queijo mozzarella ralado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Bata 2 ovos em uma tigela
- 3) Despeje as migalhas de pão em um prato
- 4) Mergulhe a berinjela em fatias nos ovos batidos
- 5) Casaco com migalhas de pão
- 6) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo baixo
- 7) Aumente o fogo para médio
- 8) Coloque a berinjela na frigideira
- 9) Cozinhe até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado
- 10) Misture o ovo restante, a ricota, o espinafre, o alho em pó e o tempero italiano em uma tigela grande
- 11) Coloque as fatias de berinjela em uma única camada em uma caçarola de 9 x 13 polegadas
- 12) Coloque 2 colheres de sopa da mistura de ricota em cada fatia de berinjela
- 13) Cubra cada fatia com 2 colheres de sopa de molho de macarrão
- 14) Polvilhe mussarela desfiada sobre cada fatia de berinjela
- 15) Cubra com papel alumínio
- 16) Asse no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e borbulhe, cerca de 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Bata 2 ovos em uma tigela |
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3
Feito
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Despeje as migalhas de pão em um prato |
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4
Feito
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Mergulhe a berinjela em fatias nos ovos batidos |
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5
Feito
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Casaco com migalhas de pão |
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6
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo baixo |
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7
Feito
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Aumente o fogo para médio |
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8
Feito
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Coloque a berinjela na frigideira |
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9
Feito
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Cozinhe até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado |
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10
Feito
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Misture o ovo restante, a ricota, o espinafre, o alho em pó e o tempero italiano em uma tigela grande |
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11
Feito
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Coloque as fatias de berinjela em uma única camada em uma caçarola de 9 x 13 polegadas |
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12
Feito
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Coloque 2 colheres de sopa da mistura de ricota em cada fatia de berinjela |
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13
Feito
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Cubra cada fatia com 2 colheres de sopa de molho de macarrão |
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14
Feito
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Polvilhe mussarela desfiada sobre cada fatia de berinjela |
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15
Feito
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Cubra com papel alumínio |
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16
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e borbulhe, cerca de 30 minutos |
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