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Beef Bulgogi Picante
Beef Bulgogi Picante
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra bife de flanco, em fatias finas | |
| 5 colher de sopa molho de soja | |
| 1/4 xícara | |
| 1/4 xícara cebola verde picada | |
| 2.50 colher de sopa açúcar branco | |
| 2 colher de sopa pimenta caiena seca inteira | |
| 2 colher de sopa alho picado | |
| 2 colher de sopa sementes de gergelim | |
| 2 colher de sopa óleo de gergelim | |
| 1 colher de chá pimenta caiena moída ou a gosto | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída |
Minha versão extra-apimentada de Beef Bulgogi que aprendi com uma mulher na França. Sirva com arroz ou macarrão.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 libra bife de flanco, em fatias finas1 libra de bife de flanco, em fatias finas
-
5 colher de sopa molho de soja5 colheres de sopa de molho de soja
-
1/4 xícara1/4 xícara de molho sriracha
-
1/4 xícara cebola verde picada1/4 xícara de cebola verde picada
-
2.50 colher de sopa açúcar branco2 1/2 colheres de açúcar branco
-
2 colher de sopa pimenta caiena seca inteira2 colheres de sopa de pimenta caiena inteira seca
-
2 colher de sopa alho picado2 colheres de sopa de alho picado
-
2 colher de sopa sementes de gergelim2 colheres de sopa de sementes de gergelim
-
2 colher de sopa óleo de gergelim2 colheres de sopa de óleo de gergelim
-
1 colher de chá pimenta caiena moída ou a gosto1 colher de chá de pimenta caiena moída ou a gosto
-
1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Beef Bulgogi Picante
Receita de Beef Bulgogi Picante
Beef Bulgogi Picante aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de bife de flanco, em fatias finas
- 5 colheres de sopa de molho de soja
- 1/4 xícara de molho sriracha
- 1/4 xícara de cebola verde picada
- 2 1/2 colheres de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de pimenta caiena inteira seca
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de pimenta caiena moída ou a gosto
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
Modo de Preparo
- 1) Coloque as fatias de bife de flanco em um prato raso
- 2) Misture o molho de soja, o molho sriracha, a cebola verde, o açúcar, os pimentões secos inteiros, o alho, as sementes de gergelim, o óleo de gergelim, a pimenta caiena moída e a pimenta preta em uma tigela
- 3) Despeje sobre o bife
- 4) Cubra com filme plástico e leve à geladeira para marinar, pelo menos 1 hora, mas de preferência durante a noite
- 5) Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto e unte levemente a grelha com óleo
- 6) Remova as fatias de bife da marinada e grelhe na grelha pré-aquecida até ficarem ligeiramente carbonizadas e cozidas, 1 a 2 minutos de cada lado
- 7) Cozinhe a marinada em uma wok ou frigideira em fogo médio até engrossar e ficar com a consistência de molho
- 8) Despeje sobre o bife grelhado
Passos
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1
Feito
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Coloque as fatias de bife de flanco em um prato raso |
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2
Feito
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Misture o molho de soja, o molho sriracha, a cebola verde, o açúcar, os pimentões secos inteiros, o alho, as sementes de gergelim, o óleo de gergelim, a pimenta caiena moída e a pimenta preta em uma tigela |
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3
Feito
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Despeje sobre o bife |
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4
Feito
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Cubra com filme plástico e leve à geladeira para marinar, pelo menos 1 hora, mas de preferência durante a noite |
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5
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto e unte levemente a grelha com óleo |
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6
Feito
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Remova as fatias de bife da marinada e grelhe na grelha pré-aquecida até ficarem ligeiramente carbonizadas e cozidas, 1 a 2 minutos de cada lado |
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7
Feito
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Cozinhe a marinada em uma wok ou frigideira em fogo médio até engrossar e ficar com a consistência de molho |
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8
Feito
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Despeje sobre o bife grelhado |
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