Name: Bebida de melancia da Polinésia (‘Otai)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Australiana e Nova Zelândia
Ingredients: melancia sem sementes, cortada ao meio e fatiada: 1; água: 3 xícara; 1 lata de abacaxi triturado: 15,25 onça; 1 lata de leite evaporado: 12 onças; coco ralado: 1/2 xícara; açúcar branco, ou a gosto: 2 colher de sopa; limão, espremido: 1/2

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 melancia sem sementes, cortada ao meio e fatiada 1 melancia sem sementes, cortada ao meio e fatiada
	3 xícara água 3 xícaras de água
	15,25 onça 1 lata de abacaxi triturado 1 lata (15,25 onça) de abacaxi triturado
	12 onças 1 lata de leite evaporado 1 (12 onças fluidas) de leite evaporado
	1/2 xícara coco ralado 1/2 xícara de coco ralado
	2 colher de sopa açúcar branco, ou a gosto 2 colheres de açúcar branco, ou a gosto
	1/2 limão, espremido 1/2 limão, espremido

'' Otai 'é uma bebida de fruta que se originou em Tonga e é normalmente feita como um refresco de verão. É uma mistura de água, leite de coco e qualquer variedade de frutas tropicais descascadas, como coco, melancia, manga e abacaxi, mas quase sempre é melancia, pois é abundante em Tonga. Pode-se adicionar uma pequena quantidade de açúcar, embora a receita sozinha seja consideravelmente doce. Eu morei em Sydney há muitas luas e as famílias polinésias bebiam isso aos galões no verão. Tããão refrescante e gostoso! Sirva com cubos de gelo.

Características:

Cozinha:

Australiana e Nova Zelândia

Ingredientes

1 melancia sem sementes, cortada ao meio e fatiada
1 melancia sem sementes, cortada ao meio e fatiada
3 xícara água
3 xícaras de água
15,25 onça 1 lata de abacaxi triturado
1 lata (15,25 onça) de abacaxi triturado
12 onças 1 lata de leite evaporado
1 (12 onças fluidas) de leite evaporado
1/2 xícara coco ralado
1/2 xícara de coco ralado
2 colher de sopa açúcar branco, ou a gosto
2 colheres de açúcar branco, ou a gosto
1/2 limão, espremido
1/2 limão, espremido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bebida de melancia da Polinesia Otai

Receita de Bebida de melancia

Bebida de melancia da Polinesia Otai aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 melancia sem sementes, cortada ao meio e fatiada
3 xícaras de água
1 lata (15,25 onça) de abacaxi triturado
1 (12 onças fluidas) de leite evaporado
1/2 xícara de coco ralado
2 colheres de açúcar branco, ou a gosto
1/2 limão, espremido

Modo de Preparo

1) Rale a melancia com um garfo da casca em uma tigela grande, sem deixar pedaços grandes
2) Junte a água, o abacaxi, o leite evaporado e o coco à melancia ralada
3) Adicione açúcar
4) Mexa até dissolver
5) Esprema o suco de limão na mistura de melancia

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Passos

1 Feito	Rale a melancia com um garfo da casca em uma tigela grande, sem deixar pedaços grandes
2 Feito	Junte a água, o abacaxi, o leite evaporado e o coco à melancia ralada
3 Feito	Adicione açúcar
4 Feito	Mexa até dissolver
5 Feito	Esprema o suco de limão na mistura de melancia