Name: Batatas Faux Bombay
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana
Ingredients: nabos picados: 3; óleo vegetal: 1/4 xícara; semente de mostarda amarela: 1/2 colher de chá; semente de mostarda preta: 1/2 colher de chá; pimenta vermelha moída: 1.50 colher de chá; açafrão moído: 1 colher de chá; sal a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 nabos picados 3 nabos picados
	1/4 xícara óleo vegetal 1/4 xícara de óleo vegetal
	1/2 colher de chá semente de mostarda amarela 1/2 colher de chá de semente de mostarda amarela
	1/2 colher de chá semente de mostarda preta 1/2 colher de chá de semente de mostarda preta
	1.50 colher de chá pimenta vermelha moída 1 1/2 colher de chá de pimenta vermelha moída
	1 colher de chá açafrão moído 1 colher de chá de açafrão moído
	sal a gosto sal a gosto

Meu parceiro, Andy, adora batatas tanto que o apelidei de 'Spudley!' Batatas são a única coisa que ele sente falta em uma dieta baixa em carboidratos. Ele adorava essas batatas e as chamava de 'simplesmente lindas'. As batatas de Bombaim são um acompanhamento indiano muito popular no Reino Unido.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

3 nabos picados
3 nabos picados
1/4 xícara óleo vegetal
1/4 xícara de óleo vegetal
1/2 colher de chá semente de mostarda amarela
1/2 colher de chá de semente de mostarda amarela
1/2 colher de chá semente de mostarda preta
1/2 colher de chá de semente de mostarda preta
1.50 colher de chá pimenta vermelha moída
1 1/2 colher de chá de pimenta vermelha moída
1 colher de chá açafrão moído
1 colher de chá de açafrão moído
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Batatas Faux Bombay

Receita de Batatas Faux Bombay

Batatas Faux Bombay aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 nabos picados
1/4 xícara de óleo vegetal
1/2 colher de chá de semente de mostarda amarela
1/2 colher de chá de semente de mostarda preta
1 1/2 colher de chá de pimenta vermelha moída
1 colher de chá de açafrão moído
sal a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque os nabos em uma panela grande e cubra com água salgada
2) Leve para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até ficar macio, 15 a 20 minutos
3) Escorra e deixe secar no vapor por um ou dois minutos
4) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
5) Frite as sementes de mostarda amarela, sementes de mostarda preta e açafrão no óleo até que as sementes de mostarda comecem a estourar
6) Adicione os nabos à frigideira
7) Cozinhe e mexa até que os nabos estejam completamente aquecidos, cerca de 5 minutos
8) Tempere com sal para servir

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Passos

1 Feito	Coloque os nabos em uma panela grande e cubra com água salgada
2 Feito	Leve para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até ficar macio, 15 a 20 minutos
3 Feito	Escorra e deixe secar no vapor por um ou dois minutos
4 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
5 Feito	Frite as sementes de mostarda amarela, sementes de mostarda preta e açafrão no óleo até que as sementes de mostarda comecem a estourar
6 Feito	Adicione os nabos à frigideira
7 Feito	Cozinhe e mexa até que os nabos estejam completamente aquecidos, cerca de 5 minutos
8 Feito	Tempere com sal para servir