Name: Batatas recortadas cremosas e crocantes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: batatas, fatiadas: 6; farinha para todos os fins: 3 colher de sopa; sal: 1/4 colher de chá; de manteiga, cortada em pedaços pequenos: 3 colher de sopa; cebola picada: 1/2 xícara; leite: 1.50 xícara; pitada de colorau, ou para provar: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	6 batatas, fatiadas 6 batatas, fatiadas
	3 colher de sopa farinha para todos os fins 3 colheres de sopa de farinha para todos os fins
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	3 colher de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos 3 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos
	1/2 xícara cebola picada 1/2 xícara de cebola picada
	1.50 xícara leite 1 1/2 xícaras de leite
	1 pitada de colorau, ou para provar 1 pitada de colorau, ou a gosto

Cremoso e crocante sem uma tonelada de manteiga!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

6 batatas, fatiadas
6 batatas, fatiadas
3 colher de sopa farinha para todos os fins
3 colheres de sopa de farinha para todos os fins
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
3 colher de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos
3 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos
1/2 xícara cebola picada
1/2 xícara de cebola picada
1.50 xícara leite
1 1/2 xícaras de leite
1 pitada de colorau, ou para provar
1 pitada de colorau, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Batatas recortadas cremosas e crocantes

Receita de Batatas recortadas cremosas

Batatas recortadas cremosas e crocantes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 batatas, fatiadas
3 colheres de sopa de farinha para todos os fins
1/4 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos
1/2 xícara de cebola picada
1 1/2 xícaras de leite
1 pitada de colorau, ou a gosto

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2) Unte uma caçarola de 1 litro
3) Espalhe cerca de 1/3 das batatas no fundo do prato preparado
4) Misture a farinha e o sal em uma tigela
5) Polvilhe cerca de 1/3 da mistura sobre as batatas
6) Salpique a camada de batata com cerca de 1/3 da manteiga
7) Polvilhe cerca de 1/3 da cebola sobre as batatas
8) Repita a estratificação mais duas vezes
9) Passe leite sobre a mistura de batata na caçarola
10) Polvilhe tudo com colorau
11) Asse em forno pré-aquecido até que o topo esteja bem dourado, cerca de 1 hora

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2 Feito	Unte uma caçarola de 1 litro
3 Feito	Espalhe cerca de 1/3 das batatas no fundo do prato preparado
4 Feito	Misture a farinha e o sal em uma tigela
5 Feito	Polvilhe cerca de 1/3 da mistura sobre as batatas
6 Feito	Salpique a camada de batata com cerca de 1/3 da manteiga
7 Feito	Polvilhe cerca de 1/3 da cebola sobre as batatas
8 Feito	Repita a estratificação mais duas vezes
9 Feito	Passe leite sobre a mistura de batata na caçarola
10 Feito	Polvilhe tudo com colorau
11 Feito	Asse em forno pré-aquecido até que o topo esteja bem dourado, cerca de 1 hora