Name: Doce de batata de Ohio
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 24
Cuisine: Européia
Ingredients: (2) pacote confectionerssugar: 1 libra; sobras de purê de batatas (preparado com manteiga, sal e leite): 1/2 xícara; manteiga: 1.50 colher de sopa; extrato de baunilha: 1 colher de sopa; açúcar de confeiteiro ou conforme necessário: 3 colher de sopa; 1 frasco de manteiga de amendoim cremosa: 18 onça

Minha mãe sempre fazia isso para as férias quando eu era criança em Ohio. Você pode usar as batatas que sobraram da ceia da noite anterior ou simplesmente jogar uma batata no micro-ondas por 5 minutos, esfriar, e adicionar manteiga e um pouco de sal (sem pimenta, por favor). O açúcar de confeiteiro e o recheio de manteiga de amendoim combinam muito bem. As batatas ajudam o doce a manter a sua forma e a dar-lhe substância.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 libra (2) pacote confectionerssugar
pacote confectionerssugar de 1 (2 libras)
1/2 xícara sobras de purê de batatas (preparado com manteiga, sal e leite)
1/2 xícara de sobras de purê de batatas (preparado com manteiga, sal e leite)
1.50 colher de sopa manteiga
1 1/2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa extrato de baunilha
1 colher de sopa de extrato de baunilha
3 colher de sopa açúcar de confeiteiro ou conforme necessário
3 colheres de açúcar de confeiteiro ou conforme necessário
18 onça 1 frasco de manteiga de amendoim cremosa
1 frasco (18 onças) de manteiga de amendoim cremosa

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Doce de batata de Ohio

Receita de Doce de batata

Doce de batata de Ohio aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

pacote confectionerssugar de 1 (2 libras)
1/2 xícara de sobras de purê de batatas (preparado com manteiga, sal e leite)
1 1/2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de extrato de baunilha
3 colheres de açúcar de confeiteiro ou conforme necessário
1 frasco (18 onças) de manteiga de amendoim cremosa

Modo de Preparo

1) Combine açúcar de confeiteiro, purê de batata, manteiga e extrato de baunilha em uma tigela grande até formar uma massa espessa
2) Leve a massa à geladeira até esfriar, cerca de 30 minutos
3) Misture açúcar de confeiteiro extra na massa se estiver muito úmida
4) Espalhe uma grande folha de papel manteiga no balcão
5) Polvilhe com açúcar de confeiteiro
6) Rolo de pó com açúcar de confeiteiro
7) Enrole a massa gelada no papel encerado preparado em um retângulo de 1/4 de polegada de espessura
8) Coloque a manteiga de amendoim em uma tigela própria para micro-ondas
9) Aqueça no microondas em alta até amolecer ligeiramente, 20 a 30 segundos
10) Espalhe manteiga de amendoim amolecida na massa
11) Abra a massa, começando pela ponta longa, em forma de rolo de gelatina
12) Embrulhe o rolo em papel manteiga e leve à geladeira até ficar firme, por cerca de 2 horas
13) Corte em fatias de 1/4 de polegada

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Passos

1 Feito	Combine açúcar de confeiteiro, purê de batata, manteiga e extrato de baunilha em uma tigela grande até formar uma massa espessa
2 Feito	Leve a massa à geladeira até esfriar, cerca de 30 minutos
3 Feito	Misture açúcar de confeiteiro extra na massa se estiver muito úmida
4 Feito	Espalhe uma grande folha de papel manteiga no balcão
5 Feito	Polvilhe com açúcar de confeiteiro
6 Feito	Rolo de pó com açúcar de confeiteiro
7 Feito	Enrole a massa gelada no papel encerado preparado em um retângulo de 1/4 de polegada de espessura
8 Feito	Coloque a manteiga de amendoim em uma tigela própria para micro-ondas
9 Feito	Aqueça no microondas em alta até amolecer ligeiramente, 20 a 30 segundos
10 Feito	Espalhe manteiga de amendoim amolecida na massa
11 Feito	Abra a massa, começando pela ponta longa, em forma de rolo de gelatina
12 Feito	Embrulhe o rolo em papel manteiga e leve à geladeira até ficar firme, por cerca de 2 horas
13 Feito	Corte em fatias de 1/4 de polegada