Name: Batata de cominho ao curry
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Indiana
Ingredients: batatas novas, cortadas em pedaços de 1/4 de polegada de espessura: 2 libra; azeite: 2 colher de sopa; semente de cominho: 2 colher de sopa; açafrão moído: 2 colher de chá; curry em pó: 2 colher de chá; sal marinho grosso: 2 colher de chá; pimenta preta moída: 1 colher de chá; coentro fresco picado: 3 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libra batatas novas, cortadas em pedaços de 1/4 de polegada de espessura 2 libras de batatas novas, cortadas em pedaços de 1/4 de polegada de espessura
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	2 colher de sopa semente de cominho 2 colheres de sopa de semente de cominho
	2 colher de chá açafrão moído 2 colheres de chá de açafrão moído
	2 colher de chá curry em pó 2 colheres de chá de curry em pó
	2 colher de chá sal marinho grosso 2 colheres de chá de sal marinho grosso
	1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída
	3 colher de sopa coentro fresco picado 3 colheres de sopa de coentro fresco picado

Um acompanhamento saboroso da culinária indiana. Este prato combina o sabor suave do cominho com o tempero implacável do curry. Um prato verdadeiramente envolvente.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

2 libra batatas novas, cortadas em pedaços de 1/4 de polegada de espessura
2 libras de batatas novas, cortadas em pedaços de 1/4 de polegada de espessura
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
2 colher de sopa semente de cominho
2 colheres de sopa de semente de cominho
2 colher de chá açafrão moído
2 colheres de chá de açafrão moído
2 colher de chá curry em pó
2 colheres de chá de curry em pó
2 colher de chá sal marinho grosso
2 colheres de chá de sal marinho grosso
1 colher de chá pimenta preta moída
1 colher de chá de pimenta preta moída
3 colher de sopa coentro fresco picado
3 colheres de sopa de coentro fresco picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Batata de cominho ao curry

Receita de Batata de cominho

Batata de cominho ao curry aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de batatas novas, cortadas em pedaços de 1/4 de polegada de espessura
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de semente de cominho
2 colheres de chá de açafrão moído
2 colheres de chá de curry em pó
2 colheres de chá de sal marinho grosso
1 colher de chá de pimenta preta moída
3 colheres de sopa de coentro fresco picado

Modo de Preparo

1) Coloque as batatas inteiras em uma panela com água para cobrir
2) Leve para ferver e cozinhe até ficar macio
3) Escorra e corte as batatas em quartos
4) Reserve para se aquecer
5) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
6) Refogue o cominho, açafrão e o curry em pó por 1 minuto
7) Adicione as batatas e refogue até ficar torrado
8) Misture as batatas com sal marinho, pimenta e coentro fresco e sirva quente

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Passos

1 Feito	Coloque as batatas inteiras em uma panela com água para cobrir
2 Feito	Leve para ferver e cozinhe até ficar macio
3 Feito	Escorra e corte as batatas em quartos
4 Feito	Reserve para se aquecer
5 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
6 Feito	Refogue o cominho, açafrão e o curry em pó por 1 minuto
7 Feito	Adicione as batatas e refogue até ficar torrado
8 Feito	Misture as batatas com sal marinho, pimenta e coentro fresco e sirva quente