Name: Caril de batata
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Indiana
Ingredients: ghee: 3 colher de sopa; sementes de cominho: 1 colher de chá; açafrão: 1 colher de chá; coentro moído: 1 colher de chá; sal: 1 colher de chá; semente de mostarda: 1/2 colher de chá; pimenta caiena moída: 1/2 colher de chá; batatas médias, descascadas e cortadas em cubos: 6; água: 2 xícara; iogurte: 1 xícara; ervilhas verdes frounceen: 2/3 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 colher de sopa ghee 3 colheres de sopa de ghee
	1 colher de chá sementes de cominho 1 colher de chá de sementes de cominho
	1 colher de chá açafrão 1 colher de chá de açafrão
	1 colher de chá coentro moído 1 colher de chá de coentro moído
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá semente de mostarda 1/2 colher de chá de semente de mostarda
	1/2 colher de chá pimenta caiena moída 1/2 colher de chá de pimenta caiena moída
	6 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos 6 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
	2 xícara água 2 xícaras de água
	1 xícara iogurte 1 xícara de iogurte
	2/3 xícara ervilhas verdes frounceen 2/3 xícara de ervilhas congeladas

Esta é uma ótima receita cremosa de curry. É muito suave e ao contrário dos caril típicos. Um prazer para todos!

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

3 colher de sopa ghee
3 colheres de sopa de ghee
1 colher de chá sementes de cominho
1 colher de chá de sementes de cominho
1 colher de chá açafrão
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá coentro moído
1 colher de chá de coentro moído
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá semente de mostarda
1/2 colher de chá de semente de mostarda
1/2 colher de chá pimenta caiena moída
1/2 colher de chá de pimenta caiena moída
6 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
6 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
2 xícara água
2 xícaras de água
1 xícara iogurte
1 xícara de iogurte
2/3 xícara ervilhas verdes frounceen
2/3 xícara de ervilhas congeladas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Caril de batata

Receita de Caril de batata

Caril de batata aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 colheres de sopa de ghee
1 colher de chá de sementes de cominho
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de coentro moído
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de semente de mostarda
1/2 colher de chá de pimenta caiena moída
6 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
2 xícaras de água
1 xícara de iogurte
2/3 xícara de ervilhas congeladas

Modo de Preparo

1) Aqueça o ghee em uma frigideira em fogo médio e misture o cominho, açafrão, coentro, sal, semente de mostarda e pimenta caiena
2) Coloque as batatas na frigideira e mexa para cobrir uniformemente com o ghee
3) Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre
4) Despeje a água na frigideira
5) Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos, até que as batatas estejam macias
6) Misture o iogurte e as ervilhas na panela
7) Continue cozinhando até ficar bem aquecido

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Passos

1 Feito	Aqueça o ghee em uma frigideira em fogo médio e misture o cominho, açafrão, coentro, sal, semente de mostarda e pimenta caiena
2 Feito	Coloque as batatas na frigideira e mexa para cobrir uniformemente com o ghee
3 Feito	Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre
4 Feito	Despeje a água na frigideira
5 Feito	Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos, até que as batatas estejam macias
6 Feito	Misture o iogurte e as ervilhas na panela
7 Feito	Continue cozinhando até ficar bem aquecido