Name: Batata Assada Recheada Irlandesa
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: batatas grandes para assar: 2; repolho picado: 1.50 xícara; cebola picadinha: 1/2 xícara; fatias de bacon picado: 4; leite: 1/2 xícara; manteiga: 1/4 xícara; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; sal a gosto; : 3/4 xícara

Um casamento de colcannon irlandês e batata para uma versão deliciosa de batata cozida. É uma refeição em si ou um acompanhamento de carne.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 batatas grandes para assar
2 batatas grandes para assar
1.50 xícara repolho picado
1 1/2 xícara de repolho picado
1/2 xícara cebola picadinha
1/2 xícara de cebola picada finamente
4 fatias de bacon picado
4 fatias de bacon picado
1/2 xícara leite
1/2 xícara de leite
1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
sal a gosto
sal a gosto
3/4 xícara
3/4 xícara de queijo cheddar ralado, dividido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Batata Assada Recheada Irlandesa

Receita de Batata Assada Recheada Irlandesa

Batata Assada Recheada Irlandesa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 batatas grandes para assar
1 1/2 xícara de repolho picado
1/2 xícara de cebola picada finamente
4 fatias de bacon picado
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de manteiga
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
sal a gosto
3/4 xícara de queijo cheddar ralado, dividido

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Esfregue as batatas, pique várias vezes com um garfo e coloque em um prato próprio para micro-ondas
3) Cozinhe as batatas em alta temperatura no microondas por 5 minutos
4) Vire e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos mais
5) Coloque a polpa da batata em uma tigela
6) Reservar cascas de batata
7) Cozinhe e mexa o repolho, a cebola e o bacon em uma frigideira em fogo médio até que os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos
8) Junte o leite, a manteiga, a pimenta e o sal à mistura de repolho
9) Junte a polpa da batata e 1/2 xícara de queijo cheddar
10) Cozinhe e mexa a mistura de repolho, partindo a batata e amassando levemente até que o leite seja absorvido, cerca de 5 minutos
11) Retire a panela do fogo
12) Empilhe a mistura de batata nas cascas e coloque as batatas recheadas em uma assadeira
13) Polvilhe as batatas com o queijo cheddar restante
14) Asse no forno pré-aquecido até que o queijo borbulhe e as batatas estejam bem aquecidas, cerca de 25 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Esfregue as batatas, pique várias vezes com um garfo e coloque em um prato próprio para micro-ondas
3 Feito	Cozinhe as batatas em alta temperatura no microondas por 5 minutos
4 Feito	Vire e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos mais
5 Feito	Coloque a polpa da batata em uma tigela
6 Feito	Reservar cascas de batata
7 Feito	Cozinhe e mexa o repolho, a cebola e o bacon em uma frigideira em fogo médio até que os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos
8 Feito	Junte o leite, a manteiga, a pimenta e o sal à mistura de repolho
9 Feito	Junte a polpa da batata e 1/2 xícara de queijo cheddar
10 Feito	Cozinhe e mexa a mistura de repolho, partindo a batata e amassando levemente até que o leite seja absorvido, cerca de 5 minutos
11 Feito	Retire a panela do fogo
12 Feito	Empilhe a mistura de batata nas cascas e coloque as batatas recheadas em uma assadeira
13 Feito	Polvilhe as batatas com o queijo cheddar restante
14 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que o queijo borbulhe e as batatas estejam bem aquecidas, cerca de 25 minutos