Batatas assadas dukkah

Batatas assadas dukkah
Receitas Deliciosas da Cozinha Africana

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  • 1 hora e 5 minutos
  • Porções 6
  • Difícil
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Batatas assadas dukkah

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
2 colher de sopa suco de limão 2 colheres de sopa de suco de limão
1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta 1/4 colher de chá de pimenta
2 libra batatas vermelhas, cortadas em cubos de 2 polegadas 2 libras de batatas vermelhas, cortadas em cubos de 2 polegadas
6 dentes de alho grandes, descascados e amassados 6 dentes de alho grandes, descascados e amassados
3 colher de sopa manteiga derretida 3 colheres de sopa de manteiga derretida
3 colher de sopa dukkah (como Manitou Trading Company®) 3 colheres de sopa de dukkah (como Manitou Trading Company®)
sal a gosto sal a gosto
2 colher de sopa salsa fresca picada 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Dukkah é um tempero egípcio feito com nozes, sementes e especiarias, tradicionalmente usado como molho para pão, junto com azeite. Você deveria ver o que isso faz com as batatas assadas! Todo mundo tem sua variação favorita de dukkah. Muitas receitas dukkah estão disponíveis online ou procure nos mercados étnicos ou na seção internacional de sua mercearia. Você pode precisar ajustar o sal, dependendo do sabor salgado do dukkah que você usa.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Batatas assadas dukkah

Receita de Batatas assadas dukkah

Batatas assadas dukkah aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta
  • 2 libras de batatas vermelhas, cortadas em cubos de 2 polegadas
  • 6 dentes de alho grandes, descascados e amassados
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 3 colheres de sopa de dukkah (como Manitou Trading Company®)
  • sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Modo de Preparo

  • 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
  • 2) Misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta em uma tigela pequena
  • 3) Coloque as batatas e os dentes de alho em uma assadeira de 11 x 13 polegadas
  • 4) Regue com a mistura de azeite e misture bem
  • 5) Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos, mexendo as batatas a cada 10 a 15 minutos
  • 6) Em uma tigela pequena, misture a manteiga e o dukkah
  • 7) Pincele as batatas e volte ao forno por mais 10-15 minutos, ou até que as batatas estejam macias e douradas
  • 8) Polvilhe com sal e decore com salsa

Passos

1
Feito

Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)

2
Feito

Misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta em uma tigela pequena

3
Feito

Coloque as batatas e os dentes de alho em uma assadeira de 11 x 13 polegadas

4
Feito

Regue com a mistura de azeite e misture bem

5
Feito

Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos, mexendo as batatas a cada 10 a 15 minutos

6
Feito

Em uma tigela pequena, misture a manteiga e o dukkah

7
Feito

Pincele as batatas e volte ao forno por mais 10-15 minutos, ou até que as batatas estejam macias e douradas

8
Feito

Polvilhe com sal e decore com salsa

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