Name: Molho Bechamel Básico
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Européia
Ingredients: manteiga: 5 colher de sopa; farinha para todos os fins: 1/4 xícara; litro de leite: 1; sal: 2 colher de chá; noz-moscada ralada na hora: 1/4 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	5 colher de sopa manteiga 5 colheres de sopa de manteiga
	1/4 xícara farinha para todos os fins 1/4 xícara de farinha para todos os fins
	1 litro de leite 1 litro de leite
	2 colher de chá sal 2 colheres de chá de sal
	1/4 colher de chá noz-moscada ralada na hora 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada na hora

Este é um molho bechamel rápido e fácil.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

5 colher de sopa manteiga
5 colheres de sopa de manteiga
1/4 xícara farinha para todos os fins
1/4 xícara de farinha para todos os fins
1 litro de leite
1 litro de leite
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal
1/4 colher de chá noz-moscada ralada na hora
1/4 colher de chá de noz-moscada ralada na hora

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Molho Bechamel Basico

Receita de Molho Bechamel Basico

Molho Bechamel Basico aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 colheres de sopa de manteiga
1/4 xícara de farinha para todos os fins
1 litro de leite
2 colheres de chá de sal
1/4 colher de chá de noz-moscada ralada na hora

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio
2) Depois de derreter, misture a farinha até ficar homogêneo
3) Continue mexendo enquanto a farinha cozinha para uma cor clara, dourada e arenosa, cerca de 7 minutos
4) Aumente o fogo para médio-alto e bata lentamente no leite até engrossar pelo roux
5) Leve ao fogo brando, depois reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando até que a farinha amoleça e não tenha mais gosto de areia, 10 a 20 minutos, depois tempere com sal e noz-moscada

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio
2 Feito	Depois de derreter, misture a farinha até ficar homogêneo
3 Feito	Continue mexendo enquanto a farinha cozinha para uma cor clara, dourada e arenosa, cerca de 7 minutos
4 Feito	Aumente o fogo para médio-alto e bata lentamente no leite até engrossar pelo roux
5 Feito	Leve ao fogo brando, depois reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando até que a farinha amoleça e não tenha mais gosto de areia, 10 a 20 minutos, depois tempere com sal e noz-moscada