Name: Basboosa II
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 9
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: farinha de sêmola: 2 xícara; fermento em pó: 1/3 colher de chá; açúcar branco: 1 xícara; coco em flocos adoçado: 1 xícara; manteiga derretida: 1/4 xícara; iogurte natural: 1 xícara; leite, ou conforme necessário: 1/4 xícara; amêndoas inteiras: 1/4 xícara; água: 1 xícara; açúcar branco: 1 xícara; suco de limão: 1 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara farinha de sêmola 2 xícaras de farinha de sêmola
	1/3 colher de chá fermento em pó 1/3 colher de chá de fermento em pó
	1 xícara açúcar branco 1 xícara de açúcar branco
	1 xícara coco em flocos adoçado 1 xícara de coco em flocos adoçado
	1/4 xícara manteiga derretida 1/4 xícara de manteiga derretida
	1 xícara iogurte natural 1 xícara de iogurte natural
	1/4 xícara leite, ou conforme necessário 1/4 xícara de leite, ou conforme necessário
	1/4 xícara amêndoas inteiras 1/4 xícara de amêndoas inteiras
	1 xícara água 1 xícara de água
	1 xícara açúcar branco 1 xícara de açúcar branco
	1 colher de sopa suco de limão 1 colher de sopa de suco de limão

Esta é uma sobremesa tradicional do Oriente Médio feita de farinha de semolina, iogurte e coco. Para ajustar a doçura, você pode metade ou o dobro da quantidade de açúcar na calda de limão.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

2 xícara farinha de sêmola
2 xícaras de farinha de sêmola
1/3 colher de chá fermento em pó
1/3 colher de chá de fermento em pó
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
1 xícara coco em flocos adoçado
1 xícara de coco em flocos adoçado
1/4 xícara manteiga derretida
1/4 xícara de manteiga derretida
1 xícara iogurte natural
1 xícara de iogurte natural
1/4 xícara leite, ou conforme necessário
1/4 xícara de leite, ou conforme necessário
1/4 xícara amêndoas inteiras
1/4 xícara de amêndoas inteiras
1 xícara água
1 xícara de água
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
1 colher de sopa suco de limão
1 colher de sopa de suco de limão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Basboosa II

Receita de Basboosa II

Basboosa II aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de farinha de sêmola
1/3 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de açúcar branco
1 xícara de coco em flocos adoçado
1/4 xícara de manteiga derretida
1 xícara de iogurte natural
1/4 xícara de leite, ou conforme necessário
1/4 xícara de amêndoas inteiras
1 xícara de água
1 xícara de açúcar branco
1 colher de sopa de suco de limão

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte uma assadeira quadrada de 20 cm
3) Em uma tigela grande, misture a farinha de semolina, o fermento, 1 xícara de açúcar, coco e manteiga
4) Adicione o iogurte e o leite
5) Misture até ficar umedecido, mas não escorrendo ou líquido
6) Se você perceber que está muito seco, acrescente mais leite
7) Espalhe em uma assadeira quadrada de 20 cm untada, alisando a superfície o máximo possível
8) Decore o topo com amêndoas inteiras
9) Asse por 40 a 45 minutos no forno pré-aquecido, até dourar
10) Enquanto a basboosa assa, misture a água, 1 xícara de açúcar e suco de limão em uma panela pequena
11) Leve para ferver e cozinhe por pelo menos 5 minutos
12) Quando a basboosa terminar de assar, despeje a calda sobre ela o mais uniformemente possível
13) Coloque de volta no forno por cerca de 5 minutos ou até que a calda seja totalmente absorvida
14) Deixe descansar por cerca de 20 minutos antes de cortar em pedaços e servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte uma assadeira quadrada de 20 cm
3 Feito	Em uma tigela grande, misture a farinha de semolina, o fermento, 1 xícara de açúcar, coco e manteiga
4 Feito	Adicione o iogurte e o leite
5 Feito	Misture até ficar umedecido, mas não escorrendo ou líquido
6 Feito	Se você perceber que está muito seco, acrescente mais leite
7 Feito	Espalhe em uma assadeira quadrada de 20 cm untada, alisando a superfície o máximo possível
8 Feito	Decore o topo com amêndoas inteiras
9 Feito	Asse por 40 a 45 minutos no forno pré-aquecido, até dourar
10 Feito	Enquanto a basboosa assa, misture a água, 1 xícara de açúcar e suco de limão em uma panela pequena
11 Feito	Leve para ferver e cozinhe por pelo menos 5 minutos
12 Feito	Quando a basboosa terminar de assar, despeje a calda sobre ela o mais uniformemente possível
13 Feito	Coloque de volta no forno por cerca de 5 minutos ou até que a calda seja totalmente absorvida
14 Feito	Deixe descansar por cerca de 20 minutos antes de cortar em pedaços e servir