Ingredientes
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1 regue com azeite1 regue com azeite
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1 abobrinha extragrande, dividida longitudinalmente, sementes retiradas1 abobrinha extragrande, quadriculada longitudinalmente, sementes retiradas
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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2 libra carne moída2 libras de carne moída
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1 cebola picada1 cebola picada
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5 dentes de alho picados5 dentes de alho picados
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3 colher de sopa manjericão seco3 colheres de sopa de manjericão seco
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3 colher de sopa orégano seco3 colheres de sopa de orégano seco
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4 colher de chá sal de alho4 colheres de chá de sal de alho
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6 onças 1 lata de pasta de tomate1 lata (6 onças) de pasta de tomate
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1 xícara água1 xícara de água
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1/4 xícara manjericão fresco picado ou a gosto1/4 xícara de manjericão fresco picado ou a gosto
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1 xícara queijo mouncezarella ralado, ou para saborear1 xícara de queijo mozzarella ralado, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Barcos de abobrinha de estilo italiano
Receita de Barcos de abobrinha
Barcos de abobrinha de estilo italiano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 regue com azeite
- 1 abobrinha extragrande, quadriculada longitudinalmente, sementes retiradas
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 2 libras de carne moída
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de manjericão seco
- 3 colheres de sopa de orégano seco
- 4 colheres de chá de sal de alho
- 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
- 1 xícara de água
- 1/4 xícara de manjericão fresco picado ou a gosto
- 1 xícara de queijo mozzarella ralado, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Forre uma assadeira com papel alumínio
- 3) Regue com azeite na abobrinha e tempere com sal e pimenta
- 4) Coloque na assadeira preparada
- 5) Asse no forno pré-aquecido até que a abobrinha esteja macia, 30 a 45 minutos
- 6) Enquanto a abobrinha está cozinhando, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 7) Cozinhe e mexa a carne moída com a cebola e o alho até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
- 8) Junte o manjericão seco, o orégano seco e o sal de alho
- 9) Combine a pasta de tomate com 1 xícara de água em uma tigela pequena
- 10) Homogeneizar
- 11) Escorra a gordura da mistura de carne, se necessário
- 12) Adicione a mistura de extrato de tomate e aqueça
- 13) Desligue o fogo, acrescente folhas frescas de manjericão e misture até ficar bem misturado
- 14) Retire a abobrinha do forno
- 15) Deixe o forno ligado
- 16) Espalhe a mistura de carne generosamente em cada quarto de abobrinha e polvilhe cada um com queijo mussarela
- 17) Volte ao forno e leve ao forno até o queijo derreter, cerca de 5 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Forre uma assadeira com papel alumínio |
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3
Feito
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Regue com azeite na abobrinha e tempere com sal e pimenta |
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4
Feito
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Coloque na assadeira preparada |
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5
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que a abobrinha esteja macia, 30 a 45 minutos |
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6
Feito
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Enquanto a abobrinha está cozinhando, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa a carne moída com a cebola e o alho até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos |
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8
Feito
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Junte o manjericão seco, o orégano seco e o sal de alho |
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9
Feito
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Combine a pasta de tomate com 1 xícara de água em uma tigela pequena |
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10
Feito
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Homogeneizar |
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11
Feito
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Escorra a gordura da mistura de carne, se necessário |
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12
Feito
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Adicione a mistura de extrato de tomate e aqueça |
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13
Feito
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Desligue o fogo, acrescente folhas frescas de manjericão e misture até ficar bem misturado |
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14
Feito
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Retire a abobrinha do forno |
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15
Feito
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Deixe o forno ligado |
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16
Feito
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Espalhe a mistura de carne generosamente em cada quarto de abobrinha e polvilhe cada um com queijo mussarela |
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17
Feito
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Volte ao forno e leve ao forno até o queijo derreter, cerca de 5 minutos |
