Name: Bananas Kai cristalizadas em xarope e creme de coco
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: açúcar de palma: 3 xícara; água: 2 xícara; bananas kai quase maduras, descascadas: 1.25 libra; creme de coco: 1/2 xícara; sal: 1/4 colher de chá

As bananas Kai são boas e firmes para cozinhar em calda. Essas bananas são ligeiramente menores do que a maioria das bananas, mais ou menos do tamanho da palma da sua mão. Nesta receita, as bananas são delicadamente cozidas em uma calda de açúcar e cobertas com um creme de coco.

Características:

Cozinha:

Tailandesa

Ingredientes

3 xícara açúcar de palma
3 xícaras de açúcar de palma
2 xícara água
2 xícaras de água
1.25 libra bananas kai quase maduras, descascadas
1 1/4 libras de bananas kai quase maduras, descascadas
1/2 xícara creme de coco
1/2 xícara de creme de coco
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bananas Kai cristalizadas em xarope e creme de coco

Receita de Bananas Kai cristalizadas em xarope

Bananas Kai cristalizadas em xarope e creme de coco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 xícaras de açúcar de palma
2 xícaras de água
1 1/4 libras de bananas kai quase maduras, descascadas
1/2 xícara de creme de coco
1/4 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1) Misture o açúcar e a água em uma wok ou frigideira grande e aqueça até a calda começar a ferver
2) Abaixe o fogo e cozinhe a calda até que esteja espessa o suficiente para cobrir as costas de uma colher, cerca de 10 minutos
3) Coloque as bananas delicadamente na calda e cozinhe até que fiquem brilhantes e na cor laranja, cerca de 5 minutos
4) Vire as bananas para cozinhar do outro lado, cerca de 5 minutos
5) Transfira as bananas e a calda para uma travessa
6) Misture o creme de coco e o sal em uma panela pequena em fogo baixo
7) Cozinhe até aquecer completamente, cerca de 10 minutos
8) Regue a mistura de creme de coco sobre as bananas para servir

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Passos

1 Feito	Misture o açúcar e a água em uma wok ou frigideira grande e aqueça até a calda começar a ferver
2 Feito	Abaixe o fogo e cozinhe a calda até que esteja espessa o suficiente para cobrir as costas de uma colher, cerca de 10 minutos
3 Feito	Coloque as bananas delicadamente na calda e cozinhe até que fiquem brilhantes e na cor laranja, cerca de 5 minutos
4 Feito	Vire as bananas para cozinhar do outro lado, cerca de 5 minutos
5 Feito	Transfira as bananas e a calda para uma travessa
6 Feito	Misture o creme de coco e o sal em uma panela pequena em fogo baixo
7 Feito	Cozinhe até aquecer completamente, cerca de 10 minutos
8 Feito	Regue a mistura de creme de coco sobre as bananas para servir