Bakewell Slice

Bakewell Slice
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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  • 2 horas e 5 minutos
  • Porções 12
  • Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:
14,1 onça 1 pacote de massa folhada de torta 1 pacote (14,1 onças) de massa folhada de torta
frasco de 10 onças 3/4 de geléia de framboesa sem sementes frasco de 3/4 (10 onças) de geléia de framboesa sem sementes
3/4 xícara manteiga sem sal 3/4 xícara de manteiga sem sal
3/4 xícara açúcar branco 3/4 xícara de açúcar branco
2 colher de sopa açúcar branco 2 colheres de açúcar branco
4 ovos 4 ovos
1.50 colher de sopa suco de limão 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão
2 colher de chá extrato de amêndoa 2 colheres de chá de extrato de amêndoa
1 colher de chá raspas de limão 1 colher de chá de raspas de limão
2 xícara amêndoas moídas 2 xícaras de amêndoas moídas
1/2 xícara amêndoas fatiadas 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
confectionerssugar confectionerssugar

Uma versão deliciosa da torta Bakewell assada em uma assadeira que é a favorita de todos que eu conheço.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bakewell Slice

Receita de Bakewell Slice

Bakewell Slice aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 pacote (14,1 onças) de massa folhada de torta
  • frasco de 3/4 (10 onças) de geléia de framboesa sem sementes
  • 3/4 xícara de manteiga sem sal
  • 3/4 xícara de açúcar branco
  • 2 colheres de açúcar branco
  • 4 ovos
  • 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de chá de extrato de amêndoa
  • 1 colher de chá de raspas de limão
  • 2 xícaras de amêndoas moídas
  • 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
  • confectionerssugar

Modo de Preparo

  • 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
  • 2) Forre uma assadeira de 20 x 30 cm com papel manteiga
  • 3) Abra a massa bem fina para caber na assadeira e pressione sobre o fundo
  • 4) Cubra com papel manteiga e recheie com feijão seco para assar às cegas
  • 5) Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos
  • 6) Retire o pergaminho e o feijão da massa assada e leve ao forno até a massa ficar dourada, cerca de 5 minutos mais
  • 7) Deixe esfriar por cerca de 15 minutos
  • 8) Espalhe geleia de framboesa uniformemente sobre a massa resfriada
  • 9) Combine a manteiga e 3/4 de xícara mais 2 colheres de açúcar em uma tigela grande
  • 10) Bata na batedeira até obter um creme claro e fofo
  • 11) Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem a cada adição
  • 12) Adicione o suco de limão, o extrato de amêndoa e as raspas de limão e bata até incorporar bem
  • 13) Junte as amêndoas moídas
  • 14) Espalhe o recheio de amêndoa sobre a base de framboesa e alise com as costas de uma colher
  • 15) Polvilhe as amêndoas fatiadas por cima
  • 16) Asse no forno pré-aquecido até que o recheio esteja dourado e firme no meio, 30 a 35 minutos
  • 17) Cubra a massa frouxamente com papel alumínio se ela ficar muito marrom
  • 18) Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 30 minutos
  • 19) Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de cortar em fatias

Passos

1
Feito

Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)

2
Feito

Forre uma assadeira de 20 x 30 cm com papel manteiga

3
Feito

Abra a massa bem fina para caber na assadeira e pressione sobre o fundo

4
Feito

Cubra com papel manteiga e recheie com feijão seco para assar às cegas

5
Feito

Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos

6
Feito

Retire o pergaminho e o feijão da massa assada e leve ao forno até a massa ficar dourada, cerca de 5 minutos mais

7
Feito

Deixe esfriar por cerca de 15 minutos

8
Feito

Espalhe geleia de framboesa uniformemente sobre a massa resfriada

9
Feito

Combine a manteiga e 3/4 de xícara mais 2 colheres de açúcar em uma tigela grande

10
Feito

Bata na batedeira até obter um creme claro e fofo

11
Feito

Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem a cada adição

12
Feito

Adicione o suco de limão, o extrato de amêndoa e as raspas de limão e bata até incorporar bem

13
Feito

Junte as amêndoas moídas

14
Feito

Espalhe o recheio de amêndoa sobre a base de framboesa e alise com as costas de uma colher

15
Feito

Polvilhe as amêndoas fatiadas por cima

16
Feito

Asse no forno pré-aquecido até que o recheio esteja dourado e firme no meio, 30 a 35 minutos

17
Feito

Cubra a massa frouxamente com papel alumínio se ela ficar muito marrom

18
Feito

Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 30 minutos

19
Feito

Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de cortar em fatias

Chef Receitas

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