Ingredientes
-
2 abacates Hass grandes2 abacates Hass grandes
-
1 pequeno tomate Roma, semeado e picado1 pequeno tomate Roma, semeado e picado
-
1 pimenta jalapeño, semeada e picada1 pimenta jalapeño, semeada e picada
-
1 colher de sopa cebola picada1 colher de sopa de cebola picada
-
1 colher de sopa coentro fresco picado1 colher de sopa de coentro fresco picado
-
1 colher de sopa suco de limão fresco1 colher de sopa de suco de limão fresco
-
sal a gostosal a gosto
-
2 colher de sopa de manteiga derretida2 colheres de sopa de manteiga derretida
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
4 caudas de lagosta4 caudas de lagosta
-
8 tortilhas de farinha8 tortilhas de farinha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tacos de lagosta baja
Receita de Tacos de lagosta
Tacos de lagosta baja aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 abacates Hass grandes
- 1 pequeno tomate Roma, semeado e picado
- 1 pimenta jalapeño, semeada e picada
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- sal a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 4 caudas de lagosta
- 8 tortilhas de farinha
Modo de Preparo
- 1) Descasque e amasse os abacates em uma tigela média
- 2) Junte o tomate, a pimenta jalapeño, a cebola, o coentro, o suco de limão e o sal
- 3) Cubra o guacamole com filme plástico e reserve enquanto prepara os tacos
- 4) Pré-aqueça uma grelha de ferro fundido em fogo médio
- 5) Misture a manteiga derretida, o azeite, o alho, o sal e a pimenta em uma tigela pequena
- 6) Divida as caudas da lagosta longitudinalmente com uma faca grande e pincele o lado da carne da cauda com a mistura de manteiga
- 7) Cozinhe até que as marcas da grelha apareçam, cerca de 6 minutos
- 8) Vire as caudas da lagosta e cozinhe por mais 2 minutos
- 9) Enquanto isso, aqueça uma frigideira em fogo médio até ficar bem quente
- 10) Cozinhe as tortilhas na frigideira por cerca de 1 minuto de cada lado
- 11) Retire a carne da lagosta das cascas e corte em pedaços de 1/2 polegada
- 12) Espalhe 1 colher de sopa cheia de guacamole no centro de cada tortilha quente e cubra com a carne de lagosta
Passos
|
1
Feito
|
Descasque e amasse os abacates em uma tigela média |
|
2
Feito
|
Junte o tomate, a pimenta jalapeño, a cebola, o coentro, o suco de limão e o sal |
|
3
Feito
|
Cubra o guacamole com filme plástico e reserve enquanto prepara os tacos |
|
4
Feito
|
Pré-aqueça uma grelha de ferro fundido em fogo médio |
|
5
Feito
|
Misture a manteiga derretida, o azeite, o alho, o sal e a pimenta em uma tigela pequena |
|
6
Feito
|
Divida as caudas da lagosta longitudinalmente com uma faca grande e pincele o lado da carne da cauda com a mistura de manteiga |
|
7
Feito
|
Cozinhe até que as marcas da grelha apareçam, cerca de 6 minutos |
|
8
Feito
|
Vire as caudas da lagosta e cozinhe por mais 2 minutos |
|
9
Feito
|
Enquanto isso, aqueça uma frigideira em fogo médio até ficar bem quente |
|
10
Feito
|
Cozinhe as tortilhas na frigideira por cerca de 1 minuto de cada lado |
|
11
Feito
|
Retire a carne da lagosta das cascas e corte em pedaços de 1/2 polegada |
|
12
Feito
|
Espalhe 1 colher de sopa cheia de guacamole no centro de cada tortilha quente e cubra com a carne de lagosta |
