Name: Baileys & Bolas
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 9 h 50 min
Yield: 90
Cuisine: Canadense
Ingredients: gotas de chocolate meio amargo: 1 xícara; manteiga: 3/4 xícara; migalhas de wafer de baunilha (como Nilla®): 4 xícara; açúcar de confeiteiro: 1.50 xícara; pecãs finamente picadas: 1 xícara; cacau em pó sem açúcar: 1/3 xícara; amêndoas moídas: 1/4 xícara; : 3/4 xícara; creme de leite: 1/2 xícara; chocolate amargo, picado ou conforme necessário: 1.50 libra

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 xícara gotas de chocolate meio amargo 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
	3/4 xícara manteiga 3/4 xícara de manteiga
	4 xícara migalhas de wafer de baunilha (como Nilla®) 4 xícaras de migalhas de wafer de baunilha (como Nilla®)
	1.50 xícara açúcar de confeiteiro 1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
	1 xícara pecãs finamente picadas 1 xícara de pecãs finamente picadas
	1/3 xícara cacau em pó sem açúcar 1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
	1/4 xícara amêndoas moídas 1/4 xícara de amêndoas moídas
	3/4 xícara 3/4 xícara de licor de creme irlandês (como Baileys®)
	1/2 xícara creme de leite 1/2 xícara de creme de leite
	1.50 libra chocolate amargo, picado ou conforme necessário 1 1/2 libra de chocolate amargo, picado ou conforme necessário

Um pedacinho do céu ou o café da manhã dos campeões na época do Natal!

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

1 xícara gotas de chocolate meio amargo
1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
3/4 xícara manteiga
3/4 xícara de manteiga
4 xícara migalhas de wafer de baunilha (como Nilla®)
4 xícaras de migalhas de wafer de baunilha (como Nilla®)
1.50 xícara açúcar de confeiteiro
1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
1 xícara pecãs finamente picadas
1 xícara de pecãs finamente picadas
1/3 xícara cacau em pó sem açúcar
1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
1/4 xícara amêndoas moídas
1/4 xícara de amêndoas moídas
3/4 xícara
3/4 xícara de licor de creme irlandês (como Baileys®)
1/2 xícara creme de leite
1/2 xícara de creme de leite
1.50 libra chocolate amargo, picado ou conforme necessário
1 1/2 libra de chocolate amargo, picado ou conforme necessário

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Baileys & Bolas

Receita de Baileys & Bolas

Baileys & Bolas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
3/4 xícara de manteiga
4 xícaras de migalhas de wafer de baunilha (como Nilla®)
1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
1 xícara de pecãs finamente picadas
1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
1/4 xícara de amêndoas moídas
3/4 xícara de licor de creme irlandês (como Baileys®)
1/2 xícara de creme de leite
1 1/2 libra de chocolate amargo, picado ou conforme necessário

Modo de Preparo

1) Coloque as gotas de chocolate e a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo
2) Mexa até derreter e ficar homogêneo, cerca de 5 minutos
3) Retire do fogo para esfriar um pouco
4) Bata migalhas de wafer de baunilha, açúcar de confeiteiro, nozes, cacau em pó e amêndoas em uma tigela grande
5) Junte o licor de creme irlandês, o creme de leite e a mistura de chocolate para formar uma massa macia
6) Cubra a mistura com filme plástico e leve à geladeira durante a noite
7) Transforme a mistura em bolas usando uma concha de biscoito do tamanho de uma colher de sopa
8) Coloque em uma assadeira
9) Coloque a assadeira no freezer até ficar firme, cerca de 30 minutos
10) Derreta o chocolate amargo em uma tigela de vidro ou cerâmica para micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo após cada fusão, por 1 a 3 minutos (dependendo do seu micro-ondas)
11) Não aqueça demais ou o chocolate queimará
12) Usando um palito, mergulhe cada bola no chocolate derretido para cobrir
13) Coloque sobre papel manteiga até que o chocolate fique firme, cerca de 10 minutos
14) Coloque as bolas em copos de doces
15) Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 6 semanas

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Passos

1 Feito	Coloque as gotas de chocolate e a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo
2 Feito	Mexa até derreter e ficar homogêneo, cerca de 5 minutos
3 Feito	Retire do fogo para esfriar um pouco
4 Feito	Bata migalhas de wafer de baunilha, açúcar de confeiteiro, nozes, cacau em pó e amêndoas em uma tigela grande
5 Feito	Junte o licor de creme irlandês, o creme de leite e a mistura de chocolate para formar uma massa macia
6 Feito	Cubra a mistura com filme plástico e leve à geladeira durante a noite
7 Feito	Transforme a mistura em bolas usando uma concha de biscoito do tamanho de uma colher de sopa
8 Feito	Coloque em uma assadeira
9 Feito	Coloque a assadeira no freezer até ficar firme, cerca de 30 minutos
10 Feito	Derreta o chocolate amargo em uma tigela de vidro ou cerâmica para micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo após cada fusão, por 1 a 3 minutos (dependendo do seu micro-ondas)
11 Feito	Não aqueça demais ou o chocolate queimará
12 Feito	Usando um palito, mergulhe cada bola no chocolate derretido para cobrir
13 Feito	Coloque sobre papel manteiga até que o chocolate fique firme, cerca de 10 minutos
14 Feito	Coloque as bolas em copos de doces
15 Feito	Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 6 semanas