Name: Bahamian Mahi Mahi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: filetes mahi mahi: 2 libras; rum escuro: 1/2 xícara; suco de limão fresco: 1/2 xícara; cebola, cortada em rodelas finas: 2; limão, fatiado: 1; orégano seco: 2 colher de chá; manteiga: 4 colher de sopa; pimenta preta moída a gosto

Esta é uma receita autêntica das Bahamas que recebi em Bimini há muitos anos. Acompanha bem uma bela salada, pão de alho e uma garrafa de bom vinho branco alemão. Se você gosta de peixe, não terá sobras!

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

2 libras filetes mahi mahi
filetes mahi mahi de 2 libras
1/2 xícara rum escuro
1/2 xícara de rum escuro
1/2 xícara suco de limão fresco
1/2 xícara de suco de limão fresco
2 cebola, cortada em rodelas finas
2 cebola, cortada em rodelas finas
1 limão, fatiado
1 limão, fatiado
2 colher de chá orégano seco
2 colheres de chá de orégano seco
4 colher de sopa manteiga
4 colheres de sopa de manteiga
pimenta preta moída a gosto
pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bahamian Mahi Mahi

Receita de Bahamian Mahi Mahi

Bahamian Mahi Mahi aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

filetes mahi mahi de 2 libras
1/2 xícara de rum escuro
1/2 xícara de suco de limão fresco
2 cebola, cortada em rodelas finas
1 limão, fatiado
2 colheres de chá de orégano seco
4 colheres de sopa de manteiga
pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Disponha os filetes de peixe em uma assadeira de vidro 9×13 resistente ao forno
2) Despeje o rum e o suco de limão sobre o peixe e coloque uma fatia de cebola em cada filé
3) Cubra e leve à geladeira por 2 a 4 horas
4) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
5) Retire o peixe da geladeira e despeje cerca de 3/4 do líquido
6) Deixe as rodelas de cebola na travessa e coloque uma rodela grossa de limão em cada filé de peixe
7) Polvilhe com orégano e pimenta-do-reino a gosto
8) Coloque um pacotinho de manteiga ou margarina em cada filé
9) Asse, coberto, a 350 graus f (165 graus c) por cerca de 20 a 30 minutos ou até que o peixe se lasque facilmente com um garfo
10) Tenha cuidado para não cozinhar demais o peixe ou ele ficará seco
11) Sirva com a cebola cozida e as rodelas de limão

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Passos

1 Feito	Disponha os filetes de peixe em uma assadeira de vidro 9x13 resistente ao forno
2 Feito	Despeje o rum e o suco de limão sobre o peixe e coloque uma fatia de cebola em cada filé
3 Feito	Cubra e leve à geladeira por 2 a 4 horas
4 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
5 Feito	Retire o peixe da geladeira e despeje cerca de 3/4 do líquido
6 Feito	Deixe as rodelas de cebola na travessa e coloque uma rodela grossa de limão em cada filé de peixe
7 Feito	Polvilhe com orégano e pimenta-do-reino a gosto
8 Feito	Coloque um pacotinho de manteiga ou margarina em cada filé
9 Feito	Asse, coberto, a 350 graus f (165 graus c) por cerca de 20 a 30 minutos ou até que o peixe se lasque facilmente com um garfo
10 Feito	Tenha cuidado para não cozinhar demais o peixe ou ele ficará seco
11 Feito	Sirva com a cebola cozida e as rodelas de limão