Name: Bagna Cauda
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: manteiga: 1/2 xícara; dentes de alho picados: 10; 2 latas de filetes de anchova, escorridos: 2 onças; litro de creme de leite: 1

Desde que um amigo da família nos apresentou a este mergulho italiano, nós o tornamos uma tradição na véspera de Ano Novo. Você tem que realmente gostar de alho para desfrutar disso. Ouvi dizer que algumas pessoas omitem as natas e também substituem o azeite. Sirva com pão italiano crocante, fatias de repolho cru, alface, palitos de pão ou biscoitos.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1/2 xícara manteiga
1/2 xícara de manteiga
10 dentes de alho picados
10 dentes de alho picados
2 onças 2 latas de filetes de anchova, escorridos
2 latas (2 onças) de filés de anchovas, escorridos
1 litro de creme de leite
1 litro de creme de leite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bagna Cauda

Receita de Bagna Cauda

Bagna Cauda aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de manteiga
10 dentes de alho picados
2 latas (2 onças) de filés de anchovas, escorridos
1 litro de creme de leite

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio
2) Junte o alho e cozinhe até ficar macio
3) Reduza o fogo para baixo
4) Misture os filés de anchova e o creme de leite
5) Cozinhe e mexa até engrossar
6) Retire do fogo, cubra e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas
7) Retorne a mistura ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até borbulhar
8) Servir quente

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio
2 Feito	Junte o alho e cozinhe até ficar macio
3 Feito	Reduza o fogo para baixo
4 Feito	Misture os filés de anchova e o creme de leite
5 Feito	Cozinhe e mexa até engrossar
6 Feito	Retire do fogo, cubra e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas
7 Feito	Retorne a mistura ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até borbulhar
8 Feito	Servir quente