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Bagna Calda (aperitivo italiano de alho-anchova-sardinha)

Bagna Calda (aperitivo italiano de alho-anchova-sardinha)
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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Bagna Calda (aperitivo italiano de alho-anchova-sardinha)

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Ingredientes

Ajuste porções:
1.50 xícara óleo vegetal 1 1/2 xícaras de óleo vegetal
3/4 xícara alho picado 3/4 xícara de alho picado
2 onças 4 latas de filés de anchova embalados em azeite, escorridos 4 latas de filés de anchova embalados em azeite, escorridos
4 onça 3 latas de sardinha em azeite, escorridas 3 latas (4 onças) de sardinha em azeite, escorridas
1 xícara manteiga 1 xícara de manteiga

Esta é uma velha receita italiana transmitida por muitas gerações da minha família. É utilizado principalmente em pequenas porções, e é ótimo como aperitivo para barrar no pão ou como molho de legumes.

Características:
  • Salgadinhos
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bagna Calda aperitivo italiano de alho-anchova-sardinha

Receita de Bagna Calda aperitivo italiano de alho-anchova-sardinha

Bagna Calda aperitivo italiano de alho-anchova-sardinha aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de óleo vegetal
  • 3/4 xícara de alho picado
  • 4 latas de filés de anchova embalados em azeite, escorridos
  • 3 latas (4 onças) de sardinha em azeite, escorridas
  • 1 xícara de manteiga

Modo de Preparo

  • 1) Coloque o óleo de canola em uma frigideira e aqueça em fogo médio
  • 2) Junte o alho e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos
  • 3) Adicione a manteiga, as anchovas e as sardinhas
  • 4) Cozinhe e mexa até ficar bem misturado, 10 a 15 minutos
  • 5) Sirva quente

Passos

1
Feito

Coloque o óleo de canola em uma frigideira e aqueça em fogo médio

2
Feito

Junte o alho e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos

3
Feito

Adicione a manteiga, as anchovas e as sardinhas

4
Feito

Cozinhe e mexa até ficar bem misturado, 10 a 15 minutos

5
Feito

Sirva quente

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