Name: Abacate Tzatziki
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: abacate grande, descascado e sem caroço: 1; dentes de alho picados: 2; limões, espremidos: 1; creme de leite: 1/4 xícara; pepino com sementes picadas: 1/2 xícara; flocos de pimenta vermelha ou a gosto: 1/2 colher de chá; coentro fresco picado: 1 colher de sopa; hortelã fresca picada: 1 colher de sopa; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 abacate grande, descascado e sem caroço 1 abacate grande, descascado e sem caroço
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 limões, espremidos 1 limões, espremidos
	1/4 xícara creme de leite 1/4 xícara de creme de leite
	1/2 xícara pepino com sementes picadas 1/2 xícara de pepino com sementes picadas
	1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha ou a gosto 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ou a gosto
	1 colher de sopa coentro fresco picado 1 colher de sopa de coentro fresco picado
	1 colher de sopa hortelã fresca picada 1 colher de sopa de hortelã fresca picada
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Uma versão colorida da Califórnia deste clássico molho grego. Use no seu sanduíche pita favorito, giroscópio, falafel ou como um molho vegetariano fresco. Experimente também como um condimento para comida indiana picante e caril. Faça usando iogurte no lugar do creme de leite, ou mesmo sem o creme de leite para uma ótima alternativa vegana!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 abacate grande, descascado e sem caroço
1 abacate grande, descascado e sem caroço
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 limões, espremidos
1 limões, espremidos
1/4 xícara creme de leite
1/4 xícara de creme de leite
1/2 xícara pepino com sementes picadas
1/2 xícara de pepino com sementes picadas
1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha ou a gosto
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ou a gosto
1 colher de sopa coentro fresco picado
1 colher de sopa de coentro fresco picado
1 colher de sopa hortelã fresca picada
1 colher de sopa de hortelã fresca picada
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Abacate Tzatziki

Receita de Abacate Tzatziki

Abacate Tzatziki aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 abacate grande, descascado e sem caroço
2 dentes de alho picados
1 limões, espremidos
1/4 xícara de creme de leite
1/2 xícara de pepino com sementes picadas
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ou a gosto
1 colher de sopa de coentro fresco picado
1 colher de sopa de hortelã fresca picada
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Em uma tigela média, misture o abacate, o alho, o suco de limão, o creme de leite e o pepino
2) Amasse com um garfo até ficar homogêneo
3) Se o abacate não estiver maduro o suficiente, use um processador de alimentos
4) Tempere com flocos de pimenta vermelha, coentro, hortelã, sal e pimenta e misture bem
5) Cubra e leve à geladeira por 1 hora antes de servir

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Passos

1 Feito	Em uma tigela média, misture o abacate, o alho, o suco de limão, o creme de leite e o pepino
2 Feito	Amasse com um garfo até ficar homogêneo
3 Feito	Se o abacate não estiver maduro o suficiente, use um processador de alimentos
4 Feito	Tempere com flocos de pimenta vermelha, coentro, hortelã, sal e pimenta e misture bem
5 Feito	Cubra e leve à geladeira por 1 hora antes de servir