Name: Atum Cozido
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: óleo vegetal: 1 colher de sopa; pimentão verde em fatias finas: 1/4 xícara; cebola em fatias finas: 1/4 xícara; dente de alho picado: 1; sal temperado: 1 colher de chá; alecrim seco: 2 colher de chá; ketchup: 1/2 xícara; 3 latas de atum, escorridas: 5 onças

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
	1/4 xícara pimentão verde em fatias finas 1/4 xícara de pimentão verde em fatias finas
	1/4 xícara cebola em fatias finas 1/4 xícara de cebola em fatias finas
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1 colher de chá sal temperado 1 colher de chá de sal temperado
	2 colher de chá alecrim seco 2 colheres de chá de alecrim seco
	1/2 xícara ketchup 1/2 xícara de ketchup
	5 onças 3 latas de atum, escorridas 3 latas (5 onças) de atum, escorridas

'Cozido no vapor' na comida das Bahamas não é feito com água. Em vez disso, é quando a comida é temperada com cebola, pimenta verde e pasta de tomate ou ketchup. Esta é uma ótima receita das Bahamas usando atum enlatado. Ótimo com arroz branco.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
1/4 xícara pimentão verde em fatias finas
1/4 xícara de pimentão verde em fatias finas
1/4 xícara cebola em fatias finas
1/4 xícara de cebola em fatias finas
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1 colher de chá sal temperado
1 colher de chá de sal temperado
2 colher de chá alecrim seco
2 colheres de chá de alecrim seco
1/2 xícara ketchup
1/2 xícara de ketchup
5 onças 3 latas de atum, escorridas
3 latas (5 onças) de atum, escorridas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Atum Cozido

Receita de Atum Cozido

Atum Cozido aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo vegetal
1/4 xícara de pimentão verde em fatias finas
1/4 xícara de cebola em fatias finas
1 dente de alho picado
1 colher de chá de sal temperado
2 colheres de chá de alecrim seco
1/2 xícara de ketchup
3 latas (5 onças) de atum, escorridas

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2) Adicione o pimentão, a cebola e o alho
3) Cozinhe e mexa até ficar mole
4) Reduza o fogo para médio e acrescente o sal temperado, o alecrim e o ketchup
5) Cozinhe, mexendo sempre, até dourar ligeiramente
6) Junte o atum e cozinhe por mais 5 minutos para misturar os sabores antes de servir

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2 Feito	Adicione o pimentão, a cebola e o alho
3 Feito	Cozinhe e mexa até ficar mole
4 Feito	Reduza o fogo para médio e acrescente o sal temperado, o alecrim e o ketchup
5 Feito	Cozinhe, mexendo sempre, até dourar ligeiramente
6 Feito	Junte o atum e cozinhe por mais 5 minutos para misturar os sabores antes de servir