Ingredientes
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2 cebolas vermelhas grandes, cada uma cortada em 8 fatias2 cebolas vermelhas grandes, cada uma cortada em 8 fatias
-
2 cenouras grandes, cortadas em fatias de 1/2 polegada2 cenouras grandes, cortadas em fatias de 1/2 polegada
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1.50 batatas-doces grandes, cortadas em fatias de 3/4 de polegada, depois em terços1 1/2 batatas-doces grandes, cortadas em fatias de 3/4 de polegada, então em terços
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1/2 rutabaga grande, descascada e cortada em cubos de 3/4 de polegada1/2 rutabaga grande, descascada e cortada em cubos de 3/4 de polegada
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1/2 xícara azeite1/2 xícara de azeite
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3 colher de sopa de manteiga derretida ou mais a gosto3 colheres de sopa de manteiga derretida ou mais a gosto
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1.50 colher de chá curry em pó1 1/2 colher de chá de curry em pó
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3/4 colher de chá açafrão moído3/4 colher de chá de açafrão moído
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá cominho moído1/2 colher de chá de cominho moído
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Assado de Vegetais de Raiz
Receita de Assado de Vegetais
Assado de Vegetais de Raiz aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 cebolas vermelhas grandes, cada uma cortada em 8 fatias
- 2 cenouras grandes, cortadas em fatias de 1/2 polegada
- 1 1/2 batatas-doces grandes, cortadas em fatias de 3/4 de polegada, então em terços
- 1/2 rutabaga grande, descascada e cortada em cubos de 3/4 de polegada
- 1/2 xícara de azeite
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida ou mais a gosto
- 1 1/2 colher de chá de curry em pó
- 3/4 colher de chá de açafrão moído
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de cominho moído
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 450 graus f (230 graus c)
- 2) Combine a cebola roxa, a cenoura, a batata-doce e a rutabaga em uma tigela grande
- 3) Despeje o azeite e a manteiga
- 4) Adicione curry em pó, açafrão, sal e cominho
- 5) Mexa até ficar totalmente revestido
- 6) Transfira para uma assadeira grande
- 7) Asse no forno pré-aquecido, descoberto, até ficar quase macio, 20 a 30 minutos
- 8) Sorteio
- 9) Continue assando até que os vegetais estejam macios, mais 20 a 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 450 graus f (230 graus c) |
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2
Feito
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Combine a cebola roxa, a cenoura, a batata-doce e a rutabaga em uma tigela grande |
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3
Feito
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Despeje o azeite e a manteiga |
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4
Feito
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Adicione curry em pó, açafrão, sal e cominho |
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5
Feito
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Mexa até ficar totalmente revestido |
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6
Feito
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Transfira para uma assadeira grande |
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7
Feito
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Asse no forno pré-aquecido, descoberto, até ficar quase macio, 20 a 30 minutos |
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8
Feito
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Sorteio |
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9
Feito
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Continue assando até que os vegetais estejam macios, mais 20 a 30 minutos |
