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Berinjela italiana e tomate assado
Berinjela italiana e tomate assado
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara farinha multiuso | |
| 1/2 xícara migalhas de pão secas | |
| 2 colher de sopa tempero italiano | |
| 2 ovos | |
| 2 colher de sopa água | |
| 1 berinjela pequena, cortada em rodelas de 1/4 de polegada | |
| 1 colher de sopa óleo de amendoim | |
| 14 onças 1 frasco de molho de espaguete | |
| 1 xícara queijo ricota | |
| 1 xícara queijo parmesão ralado | |
| 1 tomate em fatias finas | |
| 8 onças 1 pacote de massa de cabelo angelical |
Berinjela, tomate e queijos são colocados em camadas, assados ??e servidos sobre o macarrão. Uma refeição italiana fácil e deliciosa.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 xícara farinha multiuso1/2 xícara de farinha multiuso
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1/2 xícara migalhas de pão secas1/2 xícara de migalhas de pão secas
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2 colher de sopa tempero italiano2 colheres de sopa de tempero italiano
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2 ovos2 ovos
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2 colher de sopa água2 colheres de sopa de água
-
1 berinjela pequena, cortada em rodelas de 1/4 de polegada1 berinjela pequena, cortada em rodelas de 1/4 de polegada
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1 colher de sopa óleo de amendoim1 colher de sopa de óleo de amendoim
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14 onças 1 frasco de molho de espaguete1 frasco (14 onças) de molho de espaguete
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1 xícara queijo ricota1 xícara de queijo ricota
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1 xícara queijo parmesão ralado1 xícara de queijo parmesão ralado
-
1 tomate em fatias finas1 tomate em fatias finas
-
8 onças 1 pacote de massa de cabelo angelical1 pacote (8 onças) de massa de cabelo angel
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Berinjela italiana e tomate assado
Receita de Berinjela italiana
Berinjela italiana e tomate assado aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de farinha multiuso
- 1/2 xícara de migalhas de pão secas
- 2 colheres de sopa de tempero italiano
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de água
- 1 berinjela pequena, cortada em rodelas de 1/4 de polegada
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim
- 1 frasco (14 onças) de molho de espaguete
- 1 xícara de queijo ricota
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 tomate em fatias finas
- 1 pacote (8 onças) de massa de cabelo angel
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Em um saco plástico, combine a farinha, o pão ralado e o tempero italiano
- 3) Agite para misturar
- 4) Em uma tigela rasa, bata os ovos e a água
- 5) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 6) Deve haver óleo suficiente para cobrir bem o fundo da frigideira
- 7) Mergulhe as rodelas de berinjela no ovo, coloque no saquinho e agite para revestir
- 8) Frite as fatias na frigideira até dourar de cada lado
- 9) Retire e escorra em papel absorvente
- 10) Espalhe uma fina camada de molho de espaguete no fundo de uma assadeira quadrada de 23 centímetros
- 11) Cubra com as rodelas de berinjela e cubra com mais molho
- 12) Misture a ricota com o queijo parmesão
- 13) Espalhar sobre a berinjela
- 14) Espalhe o molho sobre o queijo e cubra com as rodelas de tomate
- 15) Cubra com mais molho e espalhe o queijo restante por cima
- 16) Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido ou até o queijo derreter e o molho borbulhar
- 17) Enquanto isso, leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 18) Adicione o macarrão e cozinhe por cerca de 3 minutos ou até ficar macio
- 19) Ralo
- 20) Sirva a berinjela com tomate e leve ao forno sobre o macarrão
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Em um saco plástico, combine a farinha, o pão ralado e o tempero italiano |
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3
Feito
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Agite para misturar |
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4
Feito
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Em uma tigela rasa, bata os ovos e a água |
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5
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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6
Feito
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Deve haver óleo suficiente para cobrir bem o fundo da frigideira |
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7
Feito
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Mergulhe as rodelas de berinjela no ovo, coloque no saquinho e agite para revestir |
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8
Feito
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Frite as fatias na frigideira até dourar de cada lado |
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9
Feito
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Retire e escorra em papel absorvente |
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10
Feito
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Espalhe uma fina camada de molho de espaguete no fundo de uma assadeira quadrada de 23 centímetros |
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11
Feito
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Cubra com as rodelas de berinjela e cubra com mais molho |
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12
Feito
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Misture a ricota com o queijo parmesão |
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13
Feito
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Espalhar sobre a berinjela |
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14
Feito
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Espalhe o molho sobre o queijo e cubra com as rodelas de tomate |
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15
Feito
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Cubra com mais molho e espalhe o queijo restante por cima |
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16
Feito
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Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido ou até o queijo derreter e o molho borbulhar |
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17
Feito
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Enquanto isso, leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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18
Feito
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Adicione o macarrão e cozinhe por cerca de 3 minutos ou até ficar macio |
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19
Feito
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Ralo |
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20
Feito
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Sirva a berinjela com tomate e leve ao forno sobre o macarrão |
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